{"title":"Frischfisch","description":"\u003cp\u003eFrischer Fisch in bester Qualität – sorgfältig ausgewählt und mit größter Sorgfalt verarbeitet. Entdecken Sie unser vielfältiges Sortiment an Filets und frischen Fischspezialitäten für Pfanne, Grill oder Ofen. Ob Klassiker oder besondere Delikatessen – bei uns erhalten Sie Fischgenuss, auf den Sie sich verlassen können.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rotbarschfilet-180g","title":"Rotbarschfilet - Frisch","description":"\u003cp\u003eUnser frisches Rotbarschfilet begeistert mit seinem kräftigen Geschmack, der festen Struktur und seiner auffälligen rötlichen Farbe. Rotbarsch zählt zu den beliebten Meeresfischen und ist besonders für seine saftige Konsistenz und sein aromatisches Fleisch bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Filet wird sorgfältig verarbeitet und küchenfertig vorbereitet. Durch seine feste Struktur eignet sich Rotbarsch hervorragend für die Zubereitung in der Pfanne, im Backofen oder auf dem Grill.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seinem charaktervollen Geschmack ist Rotbarsch eine ideale Wahl für alle, die einen etwas kräftigeren Fisch bevorzugen und Wert auf hochwertige Fischqualität legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFischart: Rotbarsch\u003cbr\u003eWissenschaftlicher Name: \u003cem\u003eSebastes norvegicus\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eHerkunft: Je nach Fanggebiet\u003cbr\u003eFanggebiet: Nordostatlantik (je nach Verfügbarkeit)\u003cbr\u003eFangmethode: Wildfang\u003cbr\u003eZutaten: Rotbarsch (100 %)\u003cbr\u003eAllergen: Enthält Fisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBitte kühl bei 0–2 °C lagern und nach Erhalt möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRotbarschfilet eignet sich ideal zum Braten, Dünsten oder Garen im Backofen. Durch seine feste Struktur lässt es sich einfach zubereiten und bleibt angenehm saftig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarianten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErhältlich als 250 g Filet und 500 g Filet.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"250g","offer_id":53489758961992,"sku":null,"price":945.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53489758994760,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53625384403272,"sku":null,"price":37.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage1.Aug.2026_00_49_51.png?v=1785538214"},{"product_id":"norwegisches-lachsfilet-1-4-1-8kg","title":"Lachsfilet - Frisch","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eProduktbeschreibung\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUnser Lachsfilet aus norwegischer Aquakultur überzeugt mit seinem saftigen, zarten Fleisch und dem angenehm milden Geschmack. Die charakteristische orange-rote Farbe, die feine Marmorierung und der natürliche Fettgehalt machen Lachs zu einem besonders vielseitigen Speisefisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb in der Pfanne gebraten, im Backofen gegart, schonend gedämpft oder auf dem Grill zubereitet – das Lachsfilet bleibt bei richtiger Zubereitung wunderbar saftig. Es eignet sich sowohl für klassische Fischgerichte als auch für Pasta, Bowls, Salate und moderne Ofengerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eProduktinformationen\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeutscher Name\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLachsfilet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWissenschaftlicher Name\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnglischer Name\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtlantic Salmon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFischart\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtlantischer Lachs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNorwegen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsmethode\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquakultur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktform\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisches Lachsfilet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMild, feinwürzig und angenehm aromatisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKonsistenz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZart, saftig und leicht blättrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrange bis kräftig lachsrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFettgehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFettreicher Speisefisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGräten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSorgfältig verarbeitet – einzelne Gräten können dennoch enthalten sein\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eDas zeichnet diesen Fisch aus\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLachs besitzt ein besonders saftiges Fleisch und eine feine, gleichmäßige Struktur. Sein natürlicher Fettgehalt sorgt dafür, dass das Filet auch beim Braten, Grillen oder Garen im Backofen aromatisch und zart bleibt. Durch seinen milden Geschmack ist Lachs sowohl bei Fischliebhabern als auch bei Einsteigern besonders beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eZubereitungsempfehlung\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDas Lachsfilet vor der Zubereitung trocken tupfen und nach Geschmack würzen. In der Pfanne zunächst auf der Hautseite beziehungsweise der unteren Seite bei mittlerer Hitze braten und anschließend kurz wenden. Alternativ bei etwa 160 bis 180 °C im Backofen schonend garen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Filet sollte im Inneren noch leicht glasig und saftig sein. Besonders gut harmoniert Lachs mit Zitrone, Dill, Knoblauch, Honig-Senf-Sauce oder einer leichten Kräuterbutter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eGut zu wissen\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLachs eignet sich hervorragend zum Braten, Grillen, Backen, Dünsten und Pochieren. Als Beilagen passen Kartoffeln, Reis, Pasta, Ofengemüse, Blattspinat oder ein frischer Salat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt wird nach Gewicht angeboten. Naturprodukte können in Form, Farbe und Gewicht leicht voneinander abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eAllergene\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Fisch.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz sorgfältiger Verarbeitung können vereinzelt Gräten enthalten sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eVersandhinweis\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDas Lachsfilet wird frisch vorbereitet, sorgfältig gekühlt verpackt und per Express versendet. So bleibt die Kühlkette erhalten und das Produkt kommt frisch und in bester Qualität bei Ihnen an.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"250g","offer_id":53489496457544,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53489496490312,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Lachsseite (ca. 1.5 kg)","offer_id":53489496523080,"sku":null,"price":71.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage31.Juli2026_18_43_46.png?v=1785516310"},{"product_id":"kabeljaufilet","title":"Kabeljaufilet - Frisch","description":"\u003cp\u003eUnser frisches Kabeljaufilet überzeugt durch sein helles, zartes Fleisch, den milden Geschmack und seine feine Struktur. Kabeljau gehört zu den beliebtesten Speisefischen und ist besonders vielseitig in der Küche einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Filet wird sorgfältig verarbeitet und küchenfertig vorbereitet. Durch seinen milden Geschmack eignet sich Kabeljau hervorragend für klassische Fischgerichte, leichte Küche und moderne Rezeptideen. Ob in der Pfanne gebraten, im Backofen gegart oder schonend gedünstet – Kabeljau bleibt angenehm zart und aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFischart: Kabeljau\u003cbr\u003eWissenschaftlicher Name: \u003cem\u003eGadus morhua\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eHerkunft: Je nach Fanggebiet\u003cbr\u003eFanggebiet: Je nach Verfügbarkeit\u003cbr\u003eFangmethode: Wildfang\u003cbr\u003eZutaten: Kabeljau (100 %)\u003cbr\u003eAllergen: Enthält Fisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBitte kühl bei 0–2 °C lagern und nach Erhalt möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKabeljaufilet eignet sich ideal zum Braten, Dünsten, Backen oder für klassische Gerichte wie Fisch mit Kartoffeln und Gemüse. Für ein besonders saftiges Ergebnis empfehlen wir eine schonende Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarianten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErhältlich als 250 g Filet und 500 g Filet.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"250g","offer_id":53489668620616,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53489668653384,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53625386729800,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/253b7a95-d6ce-4c33-9a8c-9e9e954262d8.png?v=1785538016"},{"product_id":"seelachsfilet","title":"Seelachsfilet - Frisch","description":"\u003cp\u003eUnser frisches Seelachsfilet überzeugt durch sein festes, mageres Fleisch und seinen angenehm milden Geschmack. Der Seelachs, auch Köhler genannt, gehört zu den beliebtesten Speisefischen und ist besonders vielseitig in der Küche einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Filet wird sorgfältig verarbeitet und küchenfertig vorbereitet. Durch seine feste Struktur eignet sich Seelachs hervorragend für die unterschiedlichsten Zubereitungsarten – ob gebraten, gedünstet, paniert oder aus dem Backofen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein mildes Aroma macht ihn zu einem idealen Fisch für die ganze Familie und zu einer beliebten Wahl für leichte, abwechslungsreiche Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFischart: Seelachs (Köhler)\u003cbr\u003eWissenschaftlicher Name: \u003cem\u003ePollachius virens\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eHerkunft: Je nach Fanggebiet\u003cbr\u003eFanggebiet: Je nach Verfügbarkeit\u003cbr\u003eFangmethode: Wildfang\u003cbr\u003eZutaten: Seelachs (100 %)\u003cbr\u003eAllergen: Enthält Fisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBitte kühl bei 0–2 °C lagern und nach Erhalt möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeelachsfilet eignet sich ideal zum Braten, Dünsten, Backen oder Panieren. Durch sein festes Fleisch bleibt das Filet auch bei verschiedenen Zubereitungsarten schön saftig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarianten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErhältlich als 250 g Filet und 500 g Filet.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"250g","offer_id":53489676091720,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53489676124488,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53625386369352,"sku":null,"price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage1.Aug.2026_00_00_55.png?v=1785535283"},{"product_id":"schollenfilet","title":"Schollenfilet - Frisch","description":"\u003cp\u003eUnser frisches Schollenfilet steht für klassischen Fischgenuss und überzeugt mit seinem zarten, hellen Fleisch und dem milden, feinen Geschmack. Die Scholle gehört zu den bekanntesten Plattfischen der Nordsee und ist besonders bei Liebhabern traditioneller Fischgerichte beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Filet wird sorgfältig verarbeitet und küchenfertig vorbereitet. Durch seine feine Struktur eignet sich Schollenfilet ideal für eine schonende Zubereitung in der Pfanne, aber auch für den Backofen oder Grill.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb klassisch mit Kartoffeln und Salat, leicht gebraten mit Butter oder als modernes Fischgericht – Schollenfilet ist vielseitig einsetzbar und bringt den Geschmack der Küste auf den Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFischart: Scholle\u003cbr\u003eWissenschaftlicher Name: \u003cem\u003ePleuronectes platessa\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eHerkunft: Je nach Fanggebiet\u003cbr\u003eFanggebiet: Nordostatlantik \/ Nordsee (je nach Verfügbarkeit)\u003cbr\u003eFangmethode: Wildfang\u003cbr\u003eZutaten: Scholle (100 %)\u003cbr\u003eAllergen: Enthält Fisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBitte kühl bei 0–2 °C lagern und nach Erhalt möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchollenfilet eignet sich besonders zum Braten in der Pfanne. Durch die zarte Struktur empfehlen wir eine schonende Zubereitung, damit das Filet saftig und aromatisch bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarianten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErhältlich als 250 g Filet und 500 g Filet.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"250g","offer_id":53489770168648,"sku":null,"price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53489770201416,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53625390006600,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage1.Aug.2026_00_42_53.png?v=1785537815"},{"product_id":"wolfsbarschfilet","title":"Wolfsbarschfilet - Frisch","description":"\u003cp\u003eUnser frisches Wolfsbarschfilet überzeugt mit seinem feinen, milden Geschmack und seiner festen, saftigen Struktur. Der Wolfsbarsch zählt zu den beliebtesten Edelfischen und eignet sich hervorragend für eine leichte, mediterrane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Filet wird sorgfältig verarbeitet und frisch für den Versand vorbereitet. Dank seines aromatischen Fleisches ist Wolfsbarsch vielseitig einsetzbar und schmeckt sowohl gebraten als auch gegrillt oder schonend im Backofen gegart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFischart: Wolfsbarsch\u003cbr\u003eWissenschaftlicher Name: \u003cem\u003eDicentrarchus labrax\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eHerkunft: Je nach Verfügbarkeit\u003cbr\u003eHaltungsform: Aquakultur oder Wildfang (je nach Herkunft)\u003cbr\u003eZutaten: Wolfsbarsch (100 %)\u003cbr\u003eAllergen: Enthält Fisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBitte bei 0–2 °C lagern und nach Erhalt möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zum Braten, Grillen oder Garen im Backofen. Durch sein festes Fleisch bleibt Wolfsbarsch besonders saftig und entwickelt ein feines, aromatisches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarianten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErhältlich als 250 g Filet und 500 g Filet.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"250g","offer_id":53489808015688,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53489808048456,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage31.Juli2026_23_57_02.png?v=1785535039"},{"product_id":"doradenfilet","title":"Doradenfilet - Frisch","description":"\u003cp\u003eUnser frisches Doradenfilet überzeugt mit seinem feinen, leicht nussigen Geschmack und seinem festen, weißen Fleisch. Die Dorade, auch Goldbrasse genannt, gehört zu den beliebtesten Speisefischen und ist besonders für ihre vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSorgfältig verarbeitet und küchenfertig vorbereitet, eignet sich das Doradenfilet ideal für die leichte und mediterrane Küche. Ob in der Pfanne gebraten, auf dem Grill zubereitet oder schonend im Backofen gegart – Dorade begeistert mit ihrem feinen Aroma und ihrer angenehmen Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFischart: Dorade \/ Goldbrasse\u003cbr\u003eWissenschaftlicher Name: \u003cem\u003eSparus aurata\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eHerkunft: Je nach Verfügbarkeit\u003cbr\u003eHaltungsform: Aquakultur oder Wildfang (je nach Herkunft)\u003cbr\u003eZutaten: Dorade (100 %)\u003cbr\u003eAllergen: Enthält Fisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBitte kühl bei 0–2 °C lagern und nach Erhalt möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoradenfilet eignet sich hervorragend zum Braten, Grillen oder Garen im Backofen. Besonders gut harmoniert der Fisch mit mediterranen Kräutern, Gemüse und leichten Beilagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarianten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErhältlich als 250 g Filet und 500 g Filet.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"250g","offer_id":53489824497992,"sku":null,"price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53489824530760,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage31.Juli2026_23_53_56.png?v=1785534864"},{"product_id":"schwarzes-heilbuttfilet","title":"Schwarzes Heilbuttfilet - Frisch","description":"\u003cp\u003eUnser frisches Heilbuttfilet überzeugt durch sein festes, weißes Fleisch, seinen milden Geschmack und seine besonders feine Struktur. Heilbutt zählt zu den hochwertigen Edelfischen und ist bei Fischliebhabern für seine Vielseitigkeit und Qualität sehr geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Filet wird sorgfältig verarbeitet und küchenfertig vorbereitet. Durch seine feste Konsistenz eignet sich Heilbutt hervorragend für unterschiedliche Zubereitungsarten und bleibt dabei angenehm saftig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb gebraten in der Pfanne, schonend im Backofen gegart oder auf dem Grill zubereitet – Heilbutt ist eine ausgezeichnete Wahl für besondere Fischgerichte und feinen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktinformationen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFischart: Schwarzer Heilbutt\u003cbr\u003eWissenschaftlicher Name: \u003cem\u003eReinhardtius hippoglossoides\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eHerkunft: Je nach Fanggebiet\u003cbr\u003eFanggebiet: Je nach Verfügbarkeit\u003cbr\u003eFangmethode: Wildfang\u003cbr\u003eZutaten: Heilbutt (100 %)\u003cbr\u003eAllergen: Enthält Fisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBitte kühl bei 0–2 °C lagern und nach Erhalt möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHeilbuttfilet eignet sich ideal zum Braten, Dünsten, Backen oder Grillen. Durch sein festes Fleisch lässt es sich besonders gut portionieren und bleibt bei schonender Zubereitung schön saftig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarianten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErhältlich als 250 g Filet und 500 g Filet.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"250g","offer_id":53489838489928,"sku":null,"price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53489838522696,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53625398001992,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage31.Juli2026_23_18_41.png?v=1785532891"},{"product_id":"steinbeisserfilet-frisch","title":"Steinbeißerfilet – Frisch","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"480\" data-start=\"460\" data-section-id=\"ua7zm7\"\u003eKurzbeschreibung\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"682\" data-start=\"481\"\u003eZartes, festes Filet vom Steinbeißer mit angenehm mildem Geschmack. Besonders beliebt zum Braten, Dünsten oder Grillen und ideal für alle, die ein grätenarmes, hochwertiges Fischfilet genießen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"687\" data-start=\"684\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"711\" data-start=\"689\" data-section-id=\"kt9fcp\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"756\" data-start=\"713\" data-section-id=\"1cssmqk\"\u003eFein im Geschmack, fest in der Struktur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"946\" data-start=\"758\"\u003eDas Steinbeißerfilet gehört zu den edelsten Meeresfischen. Sein festes, schneeweißes Fleisch bleibt auch beim Garen wunderbar saftig und überzeugt mit einem milden, leicht süßlichen Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1186\" data-start=\"948\"\u003eDurch seine stabile Struktur eignet sich das Filet hervorragend zum Braten in der Pfanne, für den Grill oder zum Garen im Ofen. Es harmoniert besonders gut mit Zitronenbutter, frischen Kräutern, mediterranem Gemüse oder Kartoffelbeilagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1308\" data-start=\"1188\"\u003eUnser Steinbeißer wird sorgfältig verarbeitet und frisch versendet, damit Sie beste Qualität direkt nach Hause erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1313\" data-start=\"1310\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1338\" data-start=\"1315\" data-section-id=\"1tvgr0h\"\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1408\" data-start=\"1340\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1353\" data-start=\"1340\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Nordostatlantik (je nach Fanggebiet und Verfügbarkeit)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1435\" data-start=\"1410\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1426\" data-start=\"1410\"\u003eFangmethode:\u003c\/strong\u003e Wildfang\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1462\" data-start=\"1437\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1455\" data-start=\"1437\"\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Frisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1490\" data-start=\"1464\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1479\" data-start=\"1464\"\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Vakuumiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1555\" data-start=\"1492\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1509\" data-start=\"1492\"\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Bei 0 bis +2 °C lagern und zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1635\" data-start=\"1557\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1573\" data-start=\"1557\"\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Zum Braten, Grillen, Dünsten oder Garen im Backofen geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"250g","offer_id":53574477840712,"sku":null,"price":19.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53574477873480,"sku":null,"price":38.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage31.Juli2026_23_14_37.png?v=1785532533"},{"product_id":"seeteufelfilet-frisch","title":"Seeteufelfilet - Frisch","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1hs52y4\" data-start=\"126\" data-end=\"145\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKurzbeschreibung\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"146\" data-end=\"309\"\u003eEdles Seeteufelfilet mit festem, saftigem Fleisch und feinem, mildem Geschmack. Nahezu grätenfrei und ideal zum Braten, Grillen oder für raffinierte Fischgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"311\" data-end=\"314\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"kt9fcp\" data-start=\"316\" data-end=\"338\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1b1rtdx\" data-start=\"340\" data-end=\"389\"\u003eEdler Meeresfisch für besondere Genussmomente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"391\" data-end=\"612\"\u003eDas Seeteufelfilet zählt zu den hochwertigsten Speisefischen und begeistert mit seinem festen, schneeweißen Fleisch. Sein feines, leicht süßliches Aroma macht ihn zu einer beliebten Wahl für anspruchsvolle Fischliebhaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"614\" data-end=\"949\"\u003eDank seiner festen Struktur bleibt das Filet auch bei höheren Temperaturen besonders saftig und eignet sich hervorragend zum Braten, Grillen, Dünsten oder Garen im Backofen. Ob mediterran mit Olivenöl und Kräutern, klassisch mit Zitronenbutter oder als Highlight eines festlichen Menüs – Seeteufel überzeugt durch seine Vielseitigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"951\" data-end=\"1096\"\u003eUnser Seeteufelfilet wird sorgfältig verarbeitet, vakuumiert und gekühlt versendet, damit Sie frische Premiumqualität direkt nach Hause erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1098\" data-end=\"1101\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1tvgr0h\" data-start=\"1103\" data-end=\"1126\"\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1128\" data-end=\"1196\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1128\" data-end=\"1141\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Nordostatlantik (je nach Fanggebiet und Verfügbarkeit)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1198\" data-end=\"1223\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1198\" data-end=\"1214\"\u003eFangmethode:\u003c\/strong\u003e Wildfang\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1225\" data-end=\"1250\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1243\"\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Frisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1252\" data-end=\"1278\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1252\" data-end=\"1267\"\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Vakuumiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1280\" data-end=\"1343\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1280\" data-end=\"1297\"\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Bei 0 bis +2 °C lagern und zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1345\" data-end=\"1420\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1345\" data-end=\"1361\"\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Ideal zum Braten, Grillen, Dünsten oder Garen im Backofen.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"250g","offer_id":53584700604744,"sku":null,"price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53584700637512,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53625390825800,"sku":null,"price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage31.Juli2026_23_07_57.png?v=1785532120"},{"product_id":"skreifilet-frisch","title":"Skreifilet - Frisch (Saisonprodukt)","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKurzbeschreibung\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrisches Skreifilet aus Wildfang mit festem, saftigem Fleisch und besonders feinem Aroma. Der Winterkabeljau gilt als echte Delikatesse und eignet sich hervorragend zum Braten, Dünsten oder Garen im Ofen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWinterkabeljau in Premiumqualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkrei ist der saisonale Winterkabeljau aus den kalten Gewässern Norwegens. Durch seine weiten Wanderungen entwickelt er ein besonders festes, saftiges Fleisch mit einem feinen, milden Geschmack und einer charakteristischen Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas hochwertige Filet eignet sich hervorragend für eine schonende Zubereitung in der Pfanne, im Backofen oder Dampfgarer. Serviert mit Kartoffeln, saisonalem Gemüse oder einer leichten Zitronen-Butter-Sauce kommt das natürliche Aroma des Skreis besonders gut zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Skreifilet wird sorgfältig verarbeitet, vakuumiert und gekühlt versendet, damit Sie beste Frische und höchste Qualität direkt nach Hause erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Norwegen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFangmethode:\u003c\/strong\u003e Wildfang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Frisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Vakuumiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaison:\u003c\/strong\u003e In der Regel von Januar bis April erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Bei 0 bis +2 °C lagern und zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Ideal zum Braten, Dünsten, Pochieren oder Garen im Backofen.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"500g","offer_id":53584722297160,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":53610568548680,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage31.Juli2026_23_02_19.png?v=1785531808"},{"product_id":"thunfischfilet-frisch-sashimi-qualitat","title":"Thunfischfilet – Frisch | Sashimi-Qualität","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eKurzbeschreibung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFrisches Thunfischfilet in Sashimi-Qualität mit festem, aromatischem Fleisch. Perfekt für Sushi, Sashimi, Tataki oder als kurz gebratenes Thunfischsteak – vakuumiert und gekühlt direkt zu Ihnen nach Hause geliefert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProduktbeschreibung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePremium-Thunfisch für höchste Ansprüche\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUnser frisches Thunfischfilet in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSashimi-Qualität\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e überzeugt durch seine außergewöhnliche Frische, seine tiefrote Farbe und sein festes, saftiges Fleisch. Mit seinem fein-aromatischen Geschmack ist es die ideale Wahl für alle, die höchste Qualität genießen möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDank der Sashimi-Qualität eignet sich das Filet hervorragend für den Rohverzehr als Sushi, Sashimi, Tataki, Carpaccio oder Poke Bowl. Ebenso entfaltet es sein volles Aroma als kurz gebratenes Thunfischsteak oder auf dem Grill. Bereits mit etwas Meersalz, Pfeffer, hochwertigem Olivenöl oder einer asiatischen Marinade wird daraus ein besonderes Geschmackserlebnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUnser Thunfisch wird sorgfältig verarbeitet, vakuumiert und gekühlt versendet, damit Sie beste Frische und Premiumqualität direkt nach Hause erhalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProduktinformationen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Je nach Fanggebiet und Verfügbarkeit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFangmethode:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Wildfang\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQualität:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sashimi-Qualität\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLieferzustand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerpackung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vakuumiert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bei 0 bis +2 °C lagern und möglichst frisch verzehren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZubereitung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ideal für Sushi, Sashimi, Tataki, Carpaccio, Poke Bowls, Kurzbraten oder Grillen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"250g","offer_id":53586138104136,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53586138136904,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53625395970376,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage31.Juli2026_19_52_37.png?v=1785520767"},{"product_id":"makrelenfilet-frisch","title":"Makrelenfilet - Frisch","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKurzbeschreibung\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrisches Makrelenfilet mit aromatischem, saftigem Fleisch und einem kräftigen, unverwechselbaren Geschmack. Ideal zum Braten, Grillen oder für den Backofen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAromatischer Seefisch mit kräftigem Geschmack\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Makrele gehört zu den beliebtesten Speisefischen und überzeugt durch ihr saftiges, festes Fleisch sowie ihr würziges, charakteristisches Aroma. Dank ihres natürlichen Fettgehalts bleibt das Filet auch bei der Zubereitung besonders zart und saftig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMakrelenfilet eignet sich hervorragend zum Braten in der Pfanne, auf dem Grill oder im Backofen. Mit frischen Kräutern, Zitrone und einer leichten Beilage wie Kartoffeln oder Salat entsteht im Handumdrehen ein schmackhaftes Fischgericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Makrelenfilet wird sorgfältig verarbeitet, vakuumiert und gekühlt versendet, damit Sie frische Premiumqualität direkt nach Hause erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Nordostatlantik (je nach Fanggebiet und Verfügbarkeit)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFangmethode:\u003c\/strong\u003e Wildfang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Frisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Vakuumiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Bei 0 bis +2 °C lagern und zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Ideal zum Braten, Grillen oder Garen im Backofen.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"250g","offer_id":53588167229768,"sku":null,"price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53588167262536,"sku":null,"price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage29.Juli2026_16_49_59.png?v=1785336626"},{"product_id":"schellfischfilet-frisch","title":"Schellfischfilet - Frisch","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1hs52y4\" data-start=\"134\" data-end=\"153\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKurzbeschreibung\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"154\" data-end=\"317\"\u003eFrisches Schellfischfilet mit zartem, saftigem Fleisch und mild-würzigem Geschmack. Ein vielseitiger Speisefisch, ideal zum Braten, Dünsten oder Garen im Backofen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"319\" data-end=\"322\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"kt9fcp\" data-start=\"324\" data-end=\"346\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"qjntbs\" data-start=\"348\" data-end=\"386\"\u003eMilder Genuss aus dem Nordatlantik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"388\" data-end=\"609\"\u003eSchellfisch ist ein beliebter Meeresfisch mit feinem, zartem Fleisch und einem angenehm milden Aroma. Seine lockere, saftige Struktur macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für klassische Fischgerichte und leichte Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"611\" data-end=\"837\"\u003eOb in der Pfanne gebraten, schonend gedünstet oder im Backofen gegart – Schellfisch überzeugt durch seine Vielseitigkeit. Besonders gut harmoniert er mit Kartoffeln, frischem Gemüse, Senfsauce oder einer feinen Zitronenbutter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"839\" data-end=\"997\"\u003eUnser Schellfischfilet wird sorgfältig verarbeitet, vakuumiert und gekühlt versendet, damit Sie beste Frische und höchste Qualität direkt nach Hause erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"999\" data-end=\"1002\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1tvgr0h\" data-start=\"1004\" data-end=\"1027\"\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1029\" data-end=\"1097\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1029\" data-end=\"1042\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Nordostatlantik (je nach Fanggebiet und Verfügbarkeit)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1099\" data-end=\"1124\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1099\" data-end=\"1115\"\u003eFangmethode:\u003c\/strong\u003e Wildfang\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1126\" data-end=\"1151\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1126\" data-end=\"1144\"\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Frisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1153\" data-end=\"1179\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1168\"\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Vakuumiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1181\" data-end=\"1244\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1181\" data-end=\"1198\"\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Bei 0 bis +2 °C lagern und zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1246\" data-end=\"1312\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1246\" data-end=\"1262\"\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Ideal zum Braten, Dünsten oder Garen im Backofen.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"500g","offer_id":53588176830792,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53610577658184,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage29.Juli2026_17_03_48.png?v=1785337481"},{"product_id":"lengfilet-frisch","title":"Lengfilet - Frisch","description":"\u003ch2 data-section-id=\"1hs52y4\" data-start=\"70\" data-end=\"89\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKurzbeschreibung\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"90\" data-end=\"294\"\u003eFrisches Lengfilet mit festem, saftigem Fleisch und mildem Geschmack. Je nach Verfügbarkeit erhalten Sie Blauleng oder Weißleng – beide eignen sich hervorragend zum Braten, Dünsten oder Garen im Backofen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"kt9fcp\" data-start=\"301\" data-end=\"323\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1fdh977\" data-start=\"325\" data-end=\"365\"\u003e\u003cstrong\u003eMilder Meeresfisch in bester Frische\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"367\" data-end=\"651\"\u003eLeng zählt zu den beliebten Speisefischen aus dem Nordostatlantik und überzeugt durch sein helles, festes Fleisch sowie seinen angenehm milden Geschmack. Dank seiner vielseitigen Verwendung eignet sich Lengfilet sowohl für klassische Fischgerichte als auch für moderne, leichte Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"653\" data-end=\"945\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"653\" data-end=\"715\"\u003eJe nach Verfügbarkeit erhalten Sie Blauleng oder Weißleng.\u003c\/strong\u003e Beide Fischarten zeichnen sich durch ihre feste, saftige Fleischstruktur und ihr feines Aroma aus. Die gelieferte Sorte richtet sich nach dem aktuellen Wareneingang – selbstverständlich erhalten Sie stets frische Premiumqualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"947\" data-end=\"1178\"\u003eLengfilet lässt sich vielseitig zubereiten und schmeckt gebraten, gedünstet oder im Backofen gegart gleichermaßen hervorragend. Besonders gut harmoniert es mit Kartoffeln, frischem Gemüse, Kräutern oder einer feinen Zitronenbutter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1180\" data-end=\"1310\"\u003eUnser Lengfilet wird sorgfältig verarbeitet, vakuumiert und gekühlt versendet, damit Sie beste Frische direkt nach Hause erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1tvgr0h\" data-start=\"1317\" data-end=\"1340\"\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1342\" data-end=\"1402\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1342\" data-end=\"1355\"\u003eFischart:\u003c\/strong\u003e Blauleng oder Weißleng (je nach Verfügbarkeit)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1404\" data-end=\"1472\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1404\" data-end=\"1417\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Nordostatlantik (je nach Fanggebiet und Verfügbarkeit)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1474\" data-end=\"1499\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1474\" data-end=\"1490\"\u003eFangmethode:\u003c\/strong\u003e Wildfang\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1501\" data-end=\"1526\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1501\" data-end=\"1519\"\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Frisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1528\" data-end=\"1554\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1528\" data-end=\"1543\"\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Vakuumiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1556\" data-end=\"1619\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1556\" data-end=\"1573\"\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Bei 0 bis +2 °C lagern und zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1621\" data-end=\"1687\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1621\" data-end=\"1637\"\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e Ideal zum Braten, Dünsten oder Garen im Backofen.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"500g","offer_id":53588840317256,"sku":null,"price":17.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53610477551944,"sku":null,"price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage29.Juli2026_16_42_56.png?v=1785336215"},{"product_id":"lachsforellenfilet-frisch","title":"Lachsforellenfilet - Frisch","description":"\u003ch1 data-start=\"76\" data-end=\"97\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eProduktbeschreibung\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"98\" data-end=\"679\"\u003eForellenfilet zählt zu den beliebtesten Süßwasserfischen und überzeugt mit seinem zarten, saftigen Fleisch sowie einem angenehm milden, leicht nussigen Geschmack. Dank seiner feinen Struktur eignet es sich hervorragend für zahlreiche Zubereitungsarten – von der klassischen Pfanne über den Grill bis hin zum Backofen. Unsere Forellenfilets stammen aus verantwortungsvoller Aquakultur und werden sorgfältig ausgewählt, frisch verarbeitet und gekühlt versendet. So erhalten Sie ein hochwertiges Naturprodukt in bester Qualität – ideal für den täglichen Genuss oder besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-start=\"681\" data-end=\"703\"\u003eProduktinformationen\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"704\" data-end=\"732\"\u003e\u003cstrong data-start=\"704\" data-end=\"722\"\u003eDeutscher Name\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"722\" data-end=\"725\"\u003eForelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"734\" data-end=\"785\"\u003e\u003cstrong data-start=\"734\" data-end=\"761\"\u003eWissenschaftlicher Name\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"761\" data-end=\"764\"\u003e\u003cem data-start=\"764\" data-end=\"785\"\u003eOncorhynchus mykiss\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"787\" data-end=\"822\"\u003e\u003cstrong data-start=\"787\" data-end=\"806\"\u003eEnglischer Name\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"806\" data-end=\"809\"\u003eRainbow Trout\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"824\" data-end=\"862\"\u003e\u003cstrong data-start=\"824\" data-end=\"835\"\u003eFamilie\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"835\" data-end=\"838\"\u003eLachsfische (Salmonidae)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"864\" data-end=\"902\"\u003e\u003cstrong data-start=\"864\" data-end=\"886\"\u003eHandelsbezeichnung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"886\" data-end=\"889\"\u003eForellenfilet\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"904\" data-end=\"937\"\u003e\u003cstrong data-start=\"904\" data-end=\"918\"\u003eProduktart\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"918\" data-end=\"921\"\u003eFrischfischfilet\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"939\" data-end=\"964\"\u003e\u003cstrong data-start=\"939\" data-end=\"951\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"951\" data-end=\"954\"\u003eAquakultur\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"966\" data-end=\"1017\"\u003e\u003cstrong data-start=\"966\" data-end=\"984\"\u003eAufzuchtgebiet\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"984\" data-end=\"987\"\u003eEuropa (je nach Verfügbarkeit)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1019\" data-end=\"1063\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1019\" data-end=\"1032\"\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1032\" data-end=\"1035\"\u003eMild, fein und leicht nussig\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1065\" data-end=\"1115\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1084\"\u003eFleischstruktur\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1084\" data-end=\"1087\"\u003eZart, saftig und feinfaserig\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1117\" data-end=\"1144\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1117\" data-end=\"1131\"\u003eFettgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1131\" data-end=\"1134\"\u003eMittelfett\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1146\" data-end=\"1224\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1146\" data-end=\"1156\"\u003eGräten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1156\" data-end=\"1159\"\u003eNahezu grätenfrei, vereinzelt können kleine Gräten vorhanden sein\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1226\" data-end=\"1297\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1226\" data-end=\"1247\"\u003eZubereitungsarten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1247\" data-end=\"1250\"\u003eBraten, Grillen, Backen, Dünsten oder Pochieren\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1299\" data-end=\"1376\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1299\" data-end=\"1311\"\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1311\" data-end=\"1314\"\u003eBei 0–2 °C lagern und nach Erhalt möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1378\" data-end=\"1408\"\u003eDas zeichnet die Forelle aus\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1409\" data-end=\"1898\"\u003eDie Forelle gehört zu den beliebtesten Speisefischen Europas und wird für ihr besonders zartes Fleisch sowie ihren ausgewogenen Geschmack geschätzt. Durch ihren natürlichen Fettgehalt bleibt das Filet auch bei der Zubereitung angenehm saftig und entwickelt ein feines Aroma. Forellenfilet eignet sich sowohl für leichte Alltagsgerichte als auch für besondere Menüs und harmoniert hervorragend mit frischen Kräutern, Zitronenbutter, Gemüse oder klassischen Beilagen wie Kartoffeln und Reis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1900\" data-end=\"1924\"\u003eZubereitungsempfehlung\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1925\" data-end=\"2226\"\u003eForellenfilet gelingt besonders gut in der Pfanne auf der Hautseite knusprig gebraten. Ebenso eignet es sich hervorragend für den Grill, den Backofen oder zum schonenden Dünsten. Mit etwas Butter, Zitronensaft und frischen Kräutern kommt der feine Eigengeschmack der Forelle besonders gut zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-start=\"2228\" data-end=\"2243\"\u003eGut zu wissen\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-start=\"2244\" data-end=\"2626\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2244\" data-end=\"2307\"\u003eForellen zählen zu den beliebtesten Süßwasserfischen Europas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2308\" data-end=\"2373\"\u003eDas Filet überzeugt durch seine zarte, saftige Fleischstruktur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2374\" data-end=\"2459\"\u003eDer ausgewogene Fettgehalt sorgt für ein besonders aromatisches Geschmackserlebnis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2460\" data-end=\"2542\"\u003eForellenfilet ist vielseitig einsetzbar und gelingt auch Hobbyköchen problemlos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2543\" data-end=\"2626\"\u003eBesonders gut passt es zu Kartoffeln, Spargel, Blattspinat oder frischen Salaten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1 data-start=\"2628\" data-end=\"2639\"\u003eAllergene\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"2640\" data-end=\"2658\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2640\" data-end=\"2658\"\u003eEnthält Fisch.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1 data-start=\"2660\" data-end=\"2676\"\u003eVersandhinweis\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"2677\" data-end=\"2925\"\u003eIhr Forellenfilet wird nach Ihrer Bestellung frisch zugeschnitten, sorgfältig verpackt und gekühlt per Express versendet. Dank unserer durchgängigen Kühlkette und hochwertigen Isolierverpackung kommt Ihr Fisch in bester Frische direkt bei Ihnen an.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"500g (2 Stück)","offer_id":53609872064840,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage31.Juli2026_18_47_59.png?v=1785516533"},{"product_id":"zanderfilet-frisch","title":"Zanderfilet - Frisch","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eZanderfilet – frisch\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eEdler Süßwasserfisch mit festem, feinem Fleisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser frisches Zanderfilet überzeugt mit seinem milden Geschmack, seiner feinen Struktur und seinem angenehm festen, saftigen Fleisch. Der Zander gehört zu den beliebtesten heimischen Speisefischen und eignet sich hervorragend für eine hochwertige, zugleich unkomplizierte Fischküche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas helle Fleisch besitzt ein dezzent würziges Aroma und bleibt bei der richtigen Zubereitung wunderbar saftig. Durch seine feste Konsistenz lässt sich das Filet besonders gut braten, grillen, dünsten oder im Backofen garen. Zander harmoniert sowohl mit klassischen Beilagen als auch mit mediterranen, modernen und festlichen Rezepten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe nach Zubereitungsart kann die Hautseite besonders knusprig gebraten werden, während das Fleisch im Inneren zart und saftig bleibt. Damit eignet sich Zanderfilet ideal für den Alltag, besondere Anlässe und anspruchsvolle Fischgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZanderfilet besitzt einen milden, feinwürzigen Geschmack, der auch Menschen anspricht, die kräftige Fischaromen weniger bevorzugen. Das Fleisch ist hell, mager und feinfasrig, bleibt jedoch angenehm fest im Biss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild, feinwürzig und ausgewogen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Dezent mit feiner Süßwassernote\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e Fest, saftig und feinfasrig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFleischfarbe:\u003c\/strong\u003e Hell bis cremefarben\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheit:\u003c\/strong\u003e Vielseitig einsetzbares Filet mit feiner Fleischstruktur\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Frisches Zanderfilet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFischart:\u003c\/strong\u003e Zander\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWissenschaftliche Bezeichnung:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eSander lucioperca\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Frischfisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Filetiert und küchenfertig vorbereitet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDarreichungsform:\u003c\/strong\u003e Je nach Angebot mit oder ohne Haut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBeschaffenheit:\u003c\/strong\u003e Roh\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung erforderlich:\u003c\/strong\u003e Ja\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Frisch und gekühlt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestellmenge:\u003c\/strong\u003e Nach verfügbarem Stück- oder Portionsgewicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein Naturprodukt handelt, können Größe, Form, Gewicht, Fleischfarbe und Zuschnitt der einzelnen Filets geringfügig voneinander abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung und Zubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZanderfilet lässt sich vielseitig zubereiten und eignet sich besonders gut für die Pfanne, den Grill, den Backofen oder eine schonende Garung im Dampf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor der Zubereitung das Filet kurz unter kaltem Wasser abspülen und anschließend sorgfältig trocken tupfen. Danach auf eventuell vorhandene Gräten kontrollieren und nach Wunsch portionieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Pfanne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZanderfilet mit Haut zunächst auf der Hautseite in etwas Öl oder Butterschmalz anbraten. Damit sich das Filet nicht wölbt, kann es zu Beginn kurz mit einem Pfannenwender angedrückt werden. Sobald die Haut knusprig ist, das Filet wenden und auf der Fleischseite bei reduzierter Hitze fertig garen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalz, Pfeffer, Zitrone, Butter und frische Kräuter reichen bereits aus, um den feinen Eigengeschmack des Zanders hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Backofen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Zanderfilet mit etwas Olivenöl oder Butter, Zitronensaft und Kräutern in eine Auflaufform geben und schonend garen. Dazu passen Tomaten, Fenchel, Zucchini, Lauch oder ein Schuss Weißwein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf dem Grill\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner festen Fleischstruktur eignet sich Zanderfilet auch zum Grillen. Filets mit Haut am besten auf der Hautseite auflegen und vorsichtig garen. Eine leicht geölte Grillplatte oder Grillschale verhindert, dass das empfindliche Fleisch am Rost haften bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGedünstet oder pochiert\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür eine besonders schonende Zubereitung kann das Filet in Fischfond, Weißwein oder leicht gewürztem Wasser gedünstet beziehungsweise pochiert werden. Dadurch bleibt das Fleisch besonders zart und saftig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePassende Beilagen und Serviervorschläge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZanderfilet harmoniert besonders gut mit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePetersilienkartoffeln, Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecremigem Risotto oder feiner Pasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esaisonalem Gemüse oder mediterranem Ofengemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlattspinat, Fenchel, Spargel oder Lauch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efrischem Salat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZitronenbutter oder Kräuterbutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenf-, Weißwein- oder Dill-Sauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efrischen Kräutern wie Dill, Petersilie, Thymian oder Schnittlauch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFür ein klassisches Gericht kann das gebratene Filet mit knuspriger Haut, Petersilienkartoffeln und einer feinen Zitronenbutter serviert werden. Auch zu einem cremigen Risotto oder auf gedünstetem Gemüse kommt der milde Geschmack hervorragend zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualität und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Zanderfilet wird sorgfältig zugeschnitten und für die Zubereitung vorbereitet. Die feste, feinfasrige Fleischstruktur ist charakteristisch für den Zander und macht ihn zu einem besonders geschätzten Speisefisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatürliche Unterschiede in Größe, Form und Fleischfarbe sind produkttypisch. Je nach Zuschnitt können am Filet Hautanteile oder kleinere Bauchlappen vorhanden sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZANDER\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnthält \u003cstrong\u003eFISCH\u003c\/strong\u003e und daraus gewonnene Erzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrisches Zanderfilet muss nach Erhalt \u003cstrong\u003edurchgehend gekühlt bei 0 °C bis +4 °C\u003c\/strong\u003e gelagert werden. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt bis zur Zubereitung gut abgedeckt beziehungsweise in seiner Verpackung in der kältesten Zone des Kühlschranks aufbewahren. Nach dem Öffnen sofort wieder kühlen und möglichst zeitnah verarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereits aufgetautes Zanderfilet sollte nicht erneut eingefroren werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweise zur Zubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZanderfilet ist ein rohes Fischereierzeugnis und muss vor dem Verzehr vollständig durchgegart werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz sorgfältiger Filetierung können vereinzelt Gräten enthalten sein. Das Filet sollte deshalb vor und während der Zubereitung sorgfältig kontrolliert werden. Beim Verzehr durch Kinder ist besondere Aufmerksamkeit erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweis zur Produktabbildung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktabbildung dient als Beispiel. Als Naturprodukt können die gelieferten Zanderfilets hinsichtlich Größe, Form, Gewicht, Fleischfarbe, Hautanteil und Zuschnitt von der Darstellung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"500g","offer_id":53625427099976,"sku":null,"price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53625427132744,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage31.Juli2026_23_46_57.png?v=1785534440"},{"product_id":"welsfilet-frisch","title":"Welsfilet - Frisch","description":"\u003ch1\u003eWelsfilet – frisch\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eSaftiges Fischfilet mit mildem Geschmack und fester Struktur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser frisches Welsfilet überzeugt mit seinem saftigen Fleisch, seinem milden Aroma und einer angenehm festen Konsistenz. Das helle bis leicht rosafarbene Filet besitzt eine feinfasrige Struktur und bleibt bei der richtigen Zubereitung besonders zart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch seinen zurückhaltenden Eigengeschmack ist Welsfilet vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl für klassische Fischgerichte als auch für moderne, mediterrane oder kräftig gewürzte Rezepte. Das Fleisch nimmt Marinaden, Kräuter und Gewürze sehr gut auf, ohne dabei seinen eigenen Charakter zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWelsfilet lässt sich unkompliziert portionieren und eignet sich hervorragend zum Braten, Grillen, Dünsten, Schmoren oder Garen im Backofen. Damit ist es eine gute Wahl für die schnelle Alltagsküche, abwechslungsreiche Familiengerichte und besondere Menüs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch des Welses besitzt einen milden, angenehm ausgewogenen Geschmack. Es ist saftig, feinfasrig und zugleich ausreichend fest, um beim Braten oder Grillen seine Form zu behalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch seine dezente Fischnote spricht Welsfilet auch Genießer an, die besonders kräftige Fischsorten weniger bevorzugen. Je nach Herkunft, Fischart und natürlichem Fettgehalt kann das Fleisch etwas heller, rosafarbener oder kräftiger ausgeprägt sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild, fein und ausgewogen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Dezent mit angenehmer Fischnote\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e Saftig, zart und angenehm fest\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFleischfarbe:\u003c\/strong\u003e Hell bis leicht rosafarben\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheit:\u003c\/strong\u003e Vielseitig einsetzbar und gut zu portionieren\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Frisches Welsfilet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFischart:\u003c\/strong\u003e Wels\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Frischfisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Filetiert und küchenfertig vorbereitet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDarreichungsform:\u003c\/strong\u003e Je nach Angebot mit oder ohne Haut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBeschaffenheit:\u003c\/strong\u003e Roh\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung erforderlich:\u003c\/strong\u003e Ja\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Frisch und gekühlt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestellmenge:\u003c\/strong\u003e Nach verfügbarem Stück- oder Portionsgewicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein Naturprodukt handelt, können Größe, Form, Gewicht, Fleischfarbe, Fettanteil und Zuschnitt der einzelnen Filets geringfügig voneinander abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung und Zubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrisches Welsfilet lässt sich besonders vielseitig zubereiten. Vor der Verarbeitung sollte das Filet kurz unter kaltem Wasser abgespült und anschließend sorgfältig trocken getupft werden. Danach auf eventuell vorhandene Gräten kontrollieren und nach Wunsch portionieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Pfanne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Welsfilet leicht salzen und nach Geschmack mit Pfeffer, Kräutern oder Gewürzen verfeinern. Anschließend in etwas Öl, Butter oder Butterschmalz von beiden Seiten anbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Filets mit Haut empfiehlt es sich, zunächst die Hautseite anzubraten. So kann die Haut knusprig werden, während das Fleisch saftig bleibt. Anschließend das Filet wenden und bei reduzierter Hitze fertig garen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf dem Grill\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner festen Struktur eignet sich Welsfilet hervorragend zum Grillen. Das Filet kann direkt auf einer Grillplatte, in einer Grillschale oder als gewürfelter Fischspieß zubereitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Paprika und frischen Kräutern passt besonders gut zum milden Fleisch. Das Filet sollte nicht zu lange gegrillt werden, damit es saftig bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Backofen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür eine besonders schonende Zubereitung kann das Welsfilet zusammen mit Gemüse, Kräutern und etwas Öl oder Butter im Backofen gegart werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTomaten, Zucchini, Paprika, Fenchel, Lauch oder Blattspinat eignen sich hervorragend als Begleitung. Auch ein kleiner Schuss Fischfond, Sahne oder Weißwein kann dem Gericht zusätzliches Aroma verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGedünstet oder geschmort\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWelsfilet eignet sich auch für Fischpfannen, Currys, Ragouts und Schmorgerichte. Durch seine feste Fleischstruktur bleiben die Stücke bei der Zubereitung vergleichsweise gut in Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ein Curry kann das Filet in mundgerechte Würfel geschnitten und in einer Sauce aus Kokosmilch, Gemüse und milden oder kräftigen Gewürzen gegart werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServiervorschläge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrisches Welsfilet harmoniert besonders gut mit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePetersilienkartoffeln oder Bratkartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKartoffelpüree oder Süßkartoffelpüree\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReis, Risotto oder Pasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emediterranem Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlattspinat, Fenchel oder Lauch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efrischen Salaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZitronen- oder Kräuterbutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenf-, Dill- oder Weißweinsauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKnoblauch, Paprika, Thymian und Petersilie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emilden Curry- und Kokossaucen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFür ein unkompliziertes Gericht kann das Filet in der Pfanne gebraten und mit Kartoffeln, Salat und einer frischen Kräutersauce serviert werden. Auch als Fischburger, auf einem Gemüsebett oder in einer cremigen Fischpfanne kommt das saftige Fleisch hervorragend zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualität und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Welsfilet wird sorgfältig zugeschnitten und küchenfertig vorbereitet. Seine feste, saftige Fleischstruktur macht es zu einem besonders vielseitigen Frischfischprodukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatürliche Unterschiede in Größe, Farbe, Form und Fettanteil sind produkttypisch. Je nach Zuschnitt können kleinere Hautanteile, Bauchlappen oder unterschiedliche Filetstärken vorhanden sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWELS\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnthält \u003cstrong\u003eFISCH\u003c\/strong\u003e und daraus gewonnene Erzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas frische Welsfilet muss nach Erhalt \u003cstrong\u003edurchgehend gekühlt bei 0 °C bis +4 °C\u003c\/strong\u003e gelagert werden. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis zur Zubereitung sollte das Produkt gut verschlossen beziehungsweise in seiner Verpackung in der kältesten Zone des Kühlschranks aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen sofort wieder kühlen und möglichst zeitnah verarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereits aufgetautes Welsfilet sollte nicht erneut eingefroren werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweise zur Zubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrisches Welsfilet ist ein rohes Fischereierzeugnis und muss vor dem Verzehr vollständig durchgegart werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz sorgfältiger Filetierung können vereinzelt Gräten enthalten sein. Das Filet sollte deshalb vor und während der Zubereitung sorgfältig kontrolliert werden. Beim Verzehr durch Kinder ist besondere Aufmerksamkeit erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweis zur Produktabbildung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktabbildung dient als Beispiel. Als Naturprodukt können die gelieferten Welsfilets hinsichtlich Größe, Form, Gewicht, Fleischfarbe, Hautanteil und Zuschnitt von der Darstellung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"500g","offer_id":53625432834376,"sku":null,"price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53625432867144,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage31.Juli2026_23_49_58.png?v=1785534622"},{"product_id":"schwertfischfilet-frisch","title":"Schwertfischfilet - Frisch","description":"\u003ch1\u003eSchwertfischfilet – frisch\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eFestes, saftiges Fischfleisch mit mild-würzigem Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser frisches Schwertfischfilet überzeugt durch seine besonders feste, feinfasrige Fleischstruktur und seinen milden, angenehm würzigen Geschmack. Das kompakte Fleisch erinnert in seiner Konsistenz beinahe an ein zartes Steak und bleibt bei sorgfältiger Zubereitung wunderbar saftig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch seine feste Beschaffenheit lässt sich das Schwertfischfilet hervorragend portionieren, wenden und vielseitig zubereiten. Es eignet sich besonders gut zum Braten, Grillen oder Garen im Backofen. Auch für mediterrane Fischgerichte, aromatische Spieße und kräftige Marinaden ist es eine ausgezeichnete Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas helle bis leicht rosafarbene Fleisch besitzt ein dezentes Meeresaroma und harmoniert sowohl mit frischen Kräutern und Zitrone als auch mit Knoblauch, Tomaten, Chili oder mediterranem Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchwertfischfilet hat einen milden, vollmundigen Geschmack mit einer feinen Meeresnote. Das Fleisch ist deutlich fester als das vieler anderer Fischarten und zerfällt während der Zubereitung nicht so schnell.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei schonender Garung bleibt es saftig und angenehm zart. Wird das Filet zu lange gegart, kann das magere Fleisch trockener werden. Eine kurze, kontrollierte Zubereitung ist daher besonders wichtig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild, feinwürzig und vollmundig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Dezente, angenehme Meeresnote\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e Fest, saftig und steakähnlich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFleischfarbe:\u003c\/strong\u003e Hellrosa bis cremefarben\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheit:\u003c\/strong\u003e Kompaktes Fischfleisch, ideal für Pfanne und Grill\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Frisches Schwertfischfilet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFischart:\u003c\/strong\u003e Schwertfisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWissenschaftliche Bezeichnung:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eXiphias gladius\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Frischfisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Filetiert und küchenfertig zugeschnitten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDarreichungsform:\u003c\/strong\u003e Filetstück beziehungsweise portionsgerechter Zuschnitt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBeschaffenheit:\u003c\/strong\u003e Roh\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung erforderlich:\u003c\/strong\u003e Ja\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Frisch und gekühlt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestellmenge:\u003c\/strong\u003e Nach verfügbarem Stück- oder Portionsgewicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Naturprodukt können Form, Gewicht, Stärke und Fleischfarbe der einzelnen Filetstücke leicht voneinander abweichen. Je nach Lage des Zuschnitts kann eine dunklere Muskelpartie sichtbar sein. Diese gehört zur natürlichen Beschaffenheit des Fisches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung und Zubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchwertfischfilet lässt sich ähnlich wie ein Fleischsteak zubereiten. Aufgrund seiner festen Struktur kann es problemlos in der Pfanne gewendet, direkt gegrillt oder in gleichmäßige Würfel für Fischspieße geschnitten werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor der Zubereitung das Filet kurz unter kaltem Wasser abspülen und anschließend sorgfältig trocken tupfen. Danach auf eventuell vorhandene Haut-, Knorpel- oder Grätenreste kontrollieren und nach Wunsch portionieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn der Pfanne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Schwertfischfilet leicht salzen und nach Geschmack mit Pfeffer, Knoblauch oder frischen Kräutern würzen. Anschließend in einer gut vorgeheizten Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten kräftig anbraten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Anbraten die Temperatur reduzieren und das Filet schonend fertig garen. Butter, Thymian und Rosmarin können zum Ende der Garzeit hinzugegeben werden und verleihen dem Fisch ein besonders feines Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf dem Grill\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDurch seine kompakte Fleischstruktur eignet sich Schwertfischfilet hervorragend zum Grillen. Das Filet leicht mit Öl bestreichen und direkt auf dem Grillrost, einer Grillplatte oder in einer Grillschale zubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Zitrone und frischen Kräutern passt besonders gut. Säurehaltige Marinaden sollten nur kurz einwirken, damit die Struktur des Fleisches erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Backofen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür eine schonende Zubereitung kann das Schwertfischfilet zusammen mit Tomaten, Paprika, Fenchel, Zucchini und Kräutern im Backofen gegart werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtwas Olivenöl, Fischfond oder Weißwein sorgt für zusätzliche Feuchtigkeit und Aroma. Auch eine leichte Tomaten- oder Kräutersauce ergänzt das Filet hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAls Fischspieß\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Filet in gleichmäßige Würfel schneiden und abwechselnd mit Paprika, Zucchini, Zwiebeln oder kleinen Tomaten auf Spieße stecken. Anschließend auf dem Grill oder in der Pfanne garen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServiervorschläge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFrisches Schwertfischfilet harmoniert besonders gut mit:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRosmarin- oder Petersilienkartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emediterranem Ofengemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRisotto, Reis oder Pasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egegrillter Paprika, Zucchini oder Fenchel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efrischen Blattsalaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZitronen- oder Kräuterbutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTomaten-, Weißwein- oder Kräutersauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKnoblauch, Rosmarin, Thymian und Petersilie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efrischem Baguette\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFür ein mediterranes Gericht kann das gebratene Filet mit Rosmarinkartoffeln, geschmortem Gemüse und etwas Zitronen-Kräuterbutter serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualität und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Schwertfischfilet wird aus dem festen, fleischreichen Körperbereich des Schwertfisches zugeschnitten und sorgfältig für die weitere Zubereitung vorbereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie kompakte Struktur, die feine Maserung und die leicht rosafarbene Fleischfarbe sind charakteristische Merkmale des Schwertfisches. Natürliche Unterschiede in Farbe, Form, Gewicht und Filetstärke sind produkttypisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSCHWERTFISCH\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnthält \u003cstrong\u003eFISCH\u003c\/strong\u003e und daraus gewonnene Erzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas frische Schwertfischfilet muss nach Erhalt \u003cstrong\u003edurchgehend gekühlt bei 0 °C bis +4 °C\u003c\/strong\u003e gelagert werden. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis zur Zubereitung sollte das Produkt gut verschlossen beziehungsweise in seiner Verpackung in der kältesten Zone des Kühlschranks aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen sofort wieder kühlen und möglichst zeitnah verarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereits vollständig aufgetautes Schwertfischfilet sollte nicht erneut eingefroren werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweise zur Zubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchwertfischfilet ist ein rohes Fischereierzeugnis und muss vor dem Verzehr ausreichend durchgegart werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor der Zubereitung sollte das Filet auf eventuell vorhandene Haut-, Knorpel- oder Grätenreste kontrolliert werden. Das Fleisch sollte nur so lange wie erforderlich gegart werden, damit es saftig und zart bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWichtiger Verzehrhinweis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSchwertfisch kann aufgrund seiner Position in der Nahrungskette höhere Mengen an Methylquecksilber enthalten. Schwangere, Stillende und kleine Kinder sollten Schwertfisch daher nicht beziehungsweise nur entsprechend den geltenden Ernährungsempfehlungen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweis zur Produktabbildung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktabbildung dient als Beispiel. Als Naturprodukt kann das gelieferte Schwertfischfilet hinsichtlich Größe, Gewicht, Form, Fleischfarbe, Stärke und Zuschnitt von der Darstellung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"500g","offer_id":53625492963656,"sku":null,"price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53625492996424,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage1.Aug.2026_00_30_39.png?v=1785537110"}],"url":"https:\/\/xn--kstenfisch-9db.com\/collections\/frischer-fisch.oembed","provider":"Küstenfisch","version":"1.0","type":"link"}