{"title":"Räucherfisch","description":"\u003cp\u003eSchonend geräuchert und voller Aroma – unsere Räucherfisch-Spezialitäten stehen für traditionelles Handwerk und höchsten Genuss. Von zartem Räucherlachs bis zu würzigem Aal oder Makrele finden Sie hier ausgewählte Köstlichkeiten, die mit ihrem feinen Rauchgeschmack begeistern.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rauchgarnelen","title":"Rauchgarnelen","description":"\u003ch3 data-start=\"219\" data-end=\"242\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eProduktbeschreibung\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"243\" data-end=\"737\"\u003eUnsere Rauchgarnelen sind eine besondere Delikatesse für alle Liebhaber hochwertiger Meeresfrüchte. Durch die schonende Räucherung über Buchenholz erhalten sie ihre charakteristische, feine Rauchnote, die den natürlichen Geschmack der Garnele harmonisch unterstreicht, ohne ihn zu überdecken. Das zarte Fleisch überzeugt mit einem angenehm festen Biss und einem dezent nussigen Aroma – eine Kombination, die Rauchgarnelen zu einer echten Spezialität macht. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"1087\"\u003eOb als Vorspeise, auf frischen Salaten, zu Pasta oder einfach pur mit einem Spritzer Zitrone – unsere Rauchgarnelen sind vielseitig einsetzbar und bereits verzehrfertig. Sie bringen eine feine Räuchernote auf den Teller und eignen sich sowohl für kalte Platten als auch als besondere Zutat in warmen Gerichten. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1089\" data-end=\"1113\"\u003eProduktinformationen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1115\" data-end=\"1146\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1115\" data-end=\"1130\"\u003eProduktname\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1130\" data-end=\"1133\"\u003eRauchgarnelen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1148\" data-end=\"1189\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1148\" data-end=\"1162\"\u003eProduktart\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1162\" data-end=\"1165\"\u003eHeißgeräucherte Garnelen\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1191\" data-end=\"1220\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1191\" data-end=\"1202\"\u003eTierart\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1202\" data-end=\"1205\"\u003eWeißbeingarnele\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1222\" data-end=\"1274\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1222\" data-end=\"1249\"\u003eWissenschaftlicher Name\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1249\" data-end=\"1252\"\u003e\u003cem data-start=\"1252\" data-end=\"1274\"\u003eLitopenaeus vannamei\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1276\" data-end=\"1313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1276\" data-end=\"1295\"\u003eEnglischer Name\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1295\" data-end=\"1298\"\u003eWhiteleg Shrimp\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1315\" data-end=\"1338\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1315\" data-end=\"1326\"\u003eFamilie\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1326\" data-end=\"1329\"\u003ePenaeidae\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1340\" data-end=\"1365\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1340\" data-end=\"1352\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1352\" data-end=\"1355\"\u003eAquakultur\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1367\" data-end=\"1496\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1367\" data-end=\"1383\"\u003eVerarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1383\" data-end=\"1386\"\u003eGekocht, geschält, entdarmt und schonend über Buchenholz heißgeräuchert. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1498\" data-end=\"1604\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1498\" data-end=\"1511\"\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1511\" data-end=\"1514\"\u003eMild mit feiner Rauchnote und dezent nussigem Aroma. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1606\" data-end=\"1702\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1606\" data-end=\"1620\"\u003eKonsistenz\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1620\" data-end=\"1623\"\u003eZart und saftig mit angenehm festem Biss. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1704\" data-end=\"1731\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1704\" data-end=\"1715\"\u003eVerzehr\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1715\" data-end=\"1718\"\u003eVerzehrfertig\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1733\" data-end=\"1864\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1733\" data-end=\"1747\"\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1747\" data-end=\"1750\"\u003eIdeal für Salate, Pasta, Antipasti, Fischplatten oder pur mit etwas Zitrone. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1866\" data-end=\"1942\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1866\" data-end=\"1878\"\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1878\" data-end=\"1881\"\u003eBei 2–7 °C gekühlt lagern. Nach dem Öffnen zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1944\" data-end=\"1985\"\u003eDas zeichnet unsere Rauchgarnelen aus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1986\" data-end=\"2353\"\u003eDurch die traditionelle Räucherung über Buchenholz entwickeln unsere Rauchgarnelen ihre feine, zarte Rauchnote und behalten gleichzeitig ihre saftige Konsistenz. Der angenehm feste Biss und das dezent nussige Aroma machen sie zu einer hochwertigen Delikatesse, die den natürlichen Geschmack der Garnele in den Mittelpunkt stellt. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"250g (Bruttogewicht)","offer_id":53609978757448,"sku":null,"price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage29.Juli2026_16_57_10.png?v=1785337049"},{"product_id":"makrele-gerauchert","title":"Makrele - Geräuchert","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eProduktbeschreibung\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUnsere geräucherte Makrele überzeugt mit ihrem kräftigen Aroma, saftigen Fleisch und einer feinen Rauchnote. Durch die traditionelle Heißräucherung über Buchenholz erhält sie ihren unverwechselbaren Geschmack und eine goldbraune Oberfläche. Der natürliche Fettgehalt der Makrele sorgt dafür, dass das Fleisch besonders zart und aromatisch bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb klassisch mit Schwarzbrot und Meerrettich, zu Bratkartoffeln oder als Bestandteil einer Fischplatte – geräucherte Makrele ist vielseitig einsetzbar und bereits verzehrfertig. Eine echte Spezialität für alle, die den intensiven Geschmack hochwertiger Räucherfische schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eProduktinformationen\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktname\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGeräucherte Makrele\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktart\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHeißgeräucherter Fisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFischart\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMakrele\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWissenschaftlicher Name\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eScomber scombrus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnglischer Name\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAtlantic Mackerel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFamilie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMakrelen und Thunfische (Scombridae)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWildfang\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFanggebiet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNordostatlantik (je nach Verfügbarkeit)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGesalzen und traditionell über Buchenholz heißgeräuchert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKräftig, würzig und aromatisch mit feiner Rauchnote\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKonsistenz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSaftig, zart und angenehm fest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGräten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Makrele besitzt eine Mittelgräte sowie feine Gräten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehr\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerzehrfertig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal für Fischplatten, Salate, Brotzeiten oder als Hauptgericht mit Kartoffelbeilagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei 2–7 °C gekühlt lagern und nach dem Öffnen zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eDas zeichnet die geräucherte Makrele aus\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDie Makrele gehört zu den beliebtesten Räucherfischen und zeichnet sich durch ihren natürlichen Fettgehalt aus. Dieser sorgt dafür, dass das Fleisch beim Räuchern besonders saftig bleibt und das feine Raucharoma optimal aufnimmt. Das Ergebnis ist ein intensiver, ausgewogener Geschmack, der sowohl pur als auch in zahlreichen Gerichten überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eZubereitungsempfehlung\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDie geräucherte Makrele ist bereits verzehrfertig und schmeckt sowohl kalt als auch leicht erwärmt. Besonders gut harmoniert sie mit Schwarzbrot, Bratkartoffeln, Meerrettich, frischem Salat oder einem Kräuterquark. Das Fleisch lässt sich leicht von der Mittelgräte lösen und eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern von Salaten oder Aufstrichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eGut zu wissen\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraditionell über Buchenholz heißgeräuchert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerzehrfertig und vielseitig verwendbar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaftiges Fleisch mit kräftigem Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonders beliebt für Fischplatten und klassische norddeutsche Gerichte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnthält von Natur aus wertvolle Omega-3-Fettsäuren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1\u003eZutaten\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakrele\u003c\/strong\u003e, Salz, Rauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Bitte mit den Angaben des Herstellers bzw. dem Etikett abgleichen. Falls weitere Zutaten verwendet werden (z. B. Gewürze), sollte die Zutatenliste entsprechend angepasst werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch1\u003eAllergene\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Fisch.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch1\u003eVersandhinweis\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUnsere geräucherte Makrele wird sorgfältig gekühlt verpackt und per Express versendet. Dank einer durchgängigen Kühlkette und hochwertiger Isolierverpackung kommt sie frisch und in bester Qualität bei Ihnen an.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53610227335496,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage29.Juli2026_15_55_23.png?v=1785333441"},{"product_id":"heilbutt-im-anschnitt-gerauchert","title":"Heilbutt im Anschnitt - Geräuchert","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eGeräucherter Heilbutt im Anschnitt\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEine feine Räucherfischspezialität mit zartem Fleisch\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGeräucherter Heilbutt im Anschnitt ist eine besonders hochwertige Räucherfischspezialität, die durch ihr helles, saftiges Fleisch und ihren ausgewogenen Geschmack überzeugt. Der Anschnitt gibt den Blick auf die feine, gleichmäßige Struktur des Fisches frei und unterstreicht seine zarte, zugleich angenehm feste Konsistenz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDurch die schonende Räucherung erhält der Heilbutt sein charakteristisches Aroma. Der natürliche Eigengeschmack des Fisches bleibt dabei deutlich erhalten und wird von einer milden Würze sowie einer feinen Rauchnote ergänzt. Das Ergebnis ist ein harmonisches Geschmackserlebnis, das weder zu kräftig noch zu dominant wirkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGeräucherter Heilbutt eignet sich ideal für alle, die Räucherfisch mit einem eher milden, ausgewogenen Aroma bevorzugen. Sein saftiges Fleisch lässt sich leicht von der Mittelgräte lösen und kann je nach Verwendungszweck in Scheiben geschnitten, gezupft oder direkt vom Stück serviert werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas Fleisch des geräucherten Heilbutts ist hell, feinfasrig und besonders saftig. Im Geschmack zeigt er sich mild, vollmundig und leicht würzig. Die feine Rauchnote ergänzt den natürlichen Fischgeschmack, ohne ihn zu überdecken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Anschnitt macht die Fleischstruktur direkt sichtbar und eignet sich deshalb auch optisch hervorragend für Fischplatten, Buffets oder eine ansprechende Präsentation auf dem gedeckten Tisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mild, ausgewogen und fein rauchig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKonsistenz:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Zart, saftig und feinfasrig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAroma:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Dezent würzig mit harmonischer Rauchnote\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFarbe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Helles Fischfleisch mit goldbrauner Räucherhaut\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProduktinformationen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProdukt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Geräucherter Heilbutt im Anschnitt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduktart:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Räucherfisch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerarbeitung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Geräuchert und angeschnitten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZustand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Verzehrfertig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLieferung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gekühlt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBestellmenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nach verfügbarem Stück- oder Portionsgewicht\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGewichtsangabe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Das tatsächliche Gewicht kann aufgrund des natürlichen Zuschnitts leicht abweichen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVerwendung und Serviervorschläge\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGeräucherter Heilbutt kann direkt kalt serviert werden und ist dadurch besonders vielseitig einsetzbar. Er eignet sich sowohl für eine einfache Brotzeit als auch für festliche Fischplatten und kalte Buffets.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBesonders gut schmeckt er zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFrischem Schwarzbrot oder kräftigem Bauernbrot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBaguette, Toast oder knusprigen Brötchen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePellkartoffeln oder warmen Bratkartoffeln\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKartoffelsalat oder Blattsalaten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMeerrettich, Senf-Dill-Sauce oder Kräutercreme\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZitrone, Gurke und frischen Kräutern\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRührei oder einem herzhaften Frühstück\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür eine Fischplatte kann der Heilbutt in portionsgerechte Scheiben geschnitten und mit Zitrone, Dill, Petersilie oder feinen Zwiebelringen angerichtet werden. Auch als Vorspeise lässt er sich hervorragend mit einer milden Meerrettichcreme oder einem frischen Salat kombinieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVor dem Verzehr empfiehlt es sich, den Fisch für kurze Zeit aus der Kühlung zu nehmen. Bei einer leicht temperierten Serviertemperatur kann sich das feine Raucharoma besonders gut entfalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eQualität und Verarbeitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBei der Räucherung wird der Heilbutt schonend verarbeitet, damit das Fleisch saftig bleibt und seine natürliche Struktur behält. Die goldbraune Oberfläche und der typische Rauchduft sind charakteristische Merkmale dieser traditionellen Verarbeitung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDa es sich um ein Naturprodukt handelt, können Form, Farbe, Fettgehalt, Gewicht und Beschaffenheit des Anschnitts leicht variieren. Diese natürlichen Unterschiede haben keinen Einfluss auf die Qualität des Produkts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Heilbutt wird im Anschnitt angeboten. Dadurch kann die Größe des gelieferten Stücks je nach Gewicht und verfügbarem Zuschnitt unterschiedlich ausfallen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGeräucherten Heilbutt nach Erhalt durchgehend gekühlt lagern. Die Kühlkette sollte nicht unterbrochen werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNach dem Öffnen sollte das Produkt im Kühlschrank aufbewahrt und möglichst zeitnah verzehrt werden. Für eine optimale Qualität empfiehlt sich eine saubere und gut verschlossene Lagerung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eHinweise zum Verzehr\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer geräucherte Heilbutt ist verzehrfertig und muss vor dem Servieren nicht weiter erhitzt werden. Haut und Gräten sollten vor oder während des Verzehrs sorgfältig entfernt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTrotz sorgfältiger Verarbeitung und Kontrolle können einzelne Gräten enthalten sein. Besonders beim Verzehr durch Kinder ist daher erhöhte Aufmerksamkeit erforderlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWichtige Produkt- und Kennzeichnungshinweise\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Produktabbildung dient als Beispiel. Der gelieferte Artikel kann aufgrund des natürlichen Zuschnitts in Größe, Form, Gewicht, Farbe und Anschnitt von der Abbildung abweichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"250g","offer_id":53610374168904,"sku":null,"price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage29.Juli2026_16_24_02.png?v=1785335069"},{"product_id":"buttermakele-gerauchert","title":"Buttermakele - Geräuchert","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGeräucherte Buttermakrele\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eButterzartes Fleisch mit feinwürzigem Raucharoma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere geräucherte Buttermakrele ist eine besondere Räucherfischspezialität für alle, die saftiges Fischfleisch und ein ausgewogenes Raucharoma schätzen. Das helle Fleisch besitzt eine angenehm feste, zugleich außergewöhnlich zarte Struktur und wirkt beim Verzehr beinahe cremig. Die schonende Räucherung verleiht dem Fisch seine appetitliche goldbraune Oberfläche und rundet seinen milden Eigengeschmack mit einer herzhaften, feinwürzigen Rauchnote ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch ihre saftige Beschaffenheit eignet sich geräucherte Buttermakrele sowohl für die klassische Fischplatte als auch für eine kräftige Brotzeit oder eine besondere Vorspeise. Sie kann kalt und ohne weitere Zubereitung serviert werden, sofern sie vom Hersteller als verzehrfertig ausgewiesen ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeräucherte Buttermakrele zeichnet sich durch ihr besonders zartes und vollmundiges Fleisch aus. Der Geschmack ist mild, leicht würzig und harmonisch rauchig. Das natürliche Aroma des Fisches bleibt deutlich erkennbar, wird durch die Räucherung jedoch angenehm abgerundet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch lässt sich je nach Zuschnitt in gleichmäßige Scheiben schneiden oder vorsichtig in mundgerechte Stücke teilen. Dadurch kann die Buttermakrele sowohl rustikal als auch besonders ansprechend angerichtet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild, vollmundig und fein rauchig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig und angenehm fest\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Ausgewogene Würze mit harmonischer Rauchnote\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Helles Fleisch mit goldbrauner Räucheroberfläche\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Geräucherte Buttermakrele\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Räucherfisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Geräuchert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDarreichungsform:\u003c\/strong\u003e Je nach Sortiment als Stück, Abschnitt oder Filet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerzehr:\u003c\/strong\u003e Verzehrfertig, sofern entsprechend auf dem Etikett ausgewiesen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Gekühlt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestellmenge:\u003c\/strong\u003e Nach verfügbarem Stück- oder Portionsgewicht\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewichtsangabe:\u003c\/strong\u003e Aufgrund des natürlichen Zuschnitts sind geringfügige Abweichungen möglich\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung und Serviervorschläge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeräucherte Buttermakrele kann direkt aus der Kühlung serviert werden. Für ein besonders ausgewogenes Aroma empfiehlt es sich, das Produkt kurze Zeit vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen. So können sich Geschmack und Rauchnote besser entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie passt besonders gut zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ekräftigem Schwarzbrot oder Bauernbrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efrischem Baguette oder knusprigen Brötchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePellkartoffeln, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlattsalaten, Gurkensalat oder Rote-Bete-Salat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeerrettichcreme oder einer milden Senf-Dill-Sauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZitrone, Dill, Petersilie oder Schnittlauch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efeinen Zwiebelringen und Gewürzgurken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekalten Fischplatten und festlichen Buffets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFür eine klassische Fischplatte kann die Buttermakrele in kleinere Portionen geteilt und mit Zitrone, frischen Kräutern und einer milden Meerrettichcreme angerichtet werden. Auch als Vorspeise auf geröstetem Brot oder als Bestandteil eines herzhaften Salates kommt ihr zartes Fleisch besonders gut zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualität und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei der Räucherung erhält die Buttermakrele ihre charakteristische goldbraune Oberfläche und ihr angenehm würziges Aroma. Gleichzeitig bleibt das Fleisch saftig und behält seine typische zarte Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Fisch ein Naturprodukt ist, können Farbe, Form, Fettanteil, Struktur und Gewicht von Stück zu Stück unterschiedlich ausfallen. Auch die Intensität der Räucherfarbe kann geringfügig variieren. Diese natürlichen Abweichungen sind produkttypisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBUTTERMAKRELE\u003c\/strong\u003e, Speisesalz, Rauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnthält \u003cstrong\u003eFISCH\u003c\/strong\u003e und daraus gewonnene Erzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach Erhalt durchgehend gekühlt lagern und die Kühlkette nicht unterbrechen. Das Produkt sollte bis zum Verzehr in seiner geschlossenen Originalverpackung aufbewahrt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und möglichst zeitnah verbrauchen. Das auf der Verpackung angegebene Verbrauchs- oder Mindesthaltbarkeitsdatum sowie die dort genannten Lagertemperaturen sind verbindlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweise zum Verzehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Buttermakrele vor dem Servieren auf eventuell vorhandene Gräten kontrollieren. Trotz sorgfältiger Verarbeitung können einzelne Gräten enthalten sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWichtiger Verzehrhinweis:\u003c\/strong\u003e Bestimmte als Buttermakrele gehandelte Fischarten enthalten natürlicherweise schwer verdauliche Wachsester. Insbesondere der Verzehr größerer Mengen kann bei empfindlichen Personen vorübergehende Magen-Darm-Beschwerden hervorrufen. Das Produkt sollte deshalb nur in einer angemessenen Portionsgröße verzehrt werden. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWichtige Kennzeichnungshinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung „Buttermakrele“ kann für unterschiedliche Fischereierzeugnisse verwendet werden. Die genaue Fischart und der wissenschaftliche Name dürfen daher nicht geschätzt, sondern müssen direkt vom Lieferantenetikett übernommen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Fischereierzeugnisse aus der Familie der Schlangenmakrelen, insbesondere \u003cstrong\u003eLepidocybium flavobrunneum\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eRuvettus pretiosus\u003c\/strong\u003e, verlangt das EU-Recht eine entsprechende Verbraucherinformation über die mögliche Gefahr von Magen-Darm-Beschwerden. Außerdem müssen Handelsbezeichnung und wissenschaftlicher Name angegeben werden; diese Produkte dürfen nur umhüllt beziehungsweise verpackt in Verkehr gebracht werden. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor Veröffentlichung müssen daher ergänzt beziehungsweise geprüft werden:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWissenschaftliche Bezeichnung:\u003c\/strong\u003e gemäß Lieferantenetikett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFanggebiet:\u003c\/strong\u003e gemäß Lieferantenetikett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFangmethode:\u003c\/strong\u003e gemäß Lieferantenetikett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e gemäß Lieferantenetikett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZutaten und Zusatzstoffe:\u003c\/strong\u003e gemäß Lieferantenetikett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonkrete Lagertemperatur:\u003c\/strong\u003e gemäß Lieferantenetikett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerbrauchs- oder Mindesthaltbarkeitsdatum:\u003c\/strong\u003e auf der gelieferten Ware\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerzehr- und Risikohinweis:\u003c\/strong\u003e entsprechend der Herstellerkennzeichnung\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweis zur Produktabbildung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktabbildung dient als Beispiel. Da es sich um ein Naturprodukt und um individuell zugeschnittene Stücke handelt, können Form, Größe, Gewicht, Färbung, Räuchergrad und Oberfläche von der Darstellung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"250g","offer_id":53610554949960,"sku":null,"price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage29.Juli2026_16_42_03.png?v=1785336164"},{"product_id":"schillerlocke-gerauchert","title":"Schillerlocke - Geräuchert","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGeräucherte Schillerlocken\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eTraditionelle Räucherfischspezialität mit kräftigem Aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeräucherte Schillerlocken sind eine traditionsreiche Räucherfischspezialität aus den Bauchlappen des Dornhais. Während der Verarbeitung erhalten die länglichen Fischstücke ihre charakteristische, leicht eingerollte Form. Durch die schonende Räucherung entsteht eine appetitliche goldbraune Oberfläche, während das Fleisch angenehm saftig und zart bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Geschmack überzeugen Schillerlocken mit einer kräftigen Würze und einem harmonischen Raucharoma. Ihre feste, zugleich saftige Konsistenz macht sie zu einem besonderen Genuss für Liebhaber klassischer Räucherfischprodukte. Sie können direkt kalt serviert werden und eignen sich hervorragend für eine herzhafte Brotzeit, eine abwechslungsreiche Fischplatte oder ein kaltes Buffet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas helle Fleisch der Schillerlocke besitzt eine angenehm feste Struktur und bleibt dennoch saftig und zart im Biss. Die intensive Räucherung verleiht dem Produkt seinen vollmundigen, würzigen Charakter, ohne den natürlichen Fischgeschmack vollständig zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Herzhaft, kräftig und würzig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Ausgewogenes, deutliches Raucharoma\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e Saftig, zart und angenehm fest\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptik:\u003c\/strong\u003e Charakteristisch eingerollte Form mit goldbrauner Räucheroberfläche\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Geräucherte Schillerlocken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFischart:\u003c\/strong\u003e Dornhai\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWissenschaftliche Bezeichnung:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eSqualus acanthias\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Räucherfisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Bauchlappen, geräuchert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerzehr:\u003c\/strong\u003e Verzehrfertig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Gekühlt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestellmenge:\u003c\/strong\u003e Nach verfügbarem Stück- oder Portionsgewicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein Naturprodukt handelt, können Form, Größe, Gewicht, Färbung und Räuchergrad geringfügig voneinander abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung und Serviervorschläge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeräucherte Schillerlocken können ohne weitere Zubereitung direkt kalt serviert werden. Für ein besonders ausgewogenes Aroma empfiehlt es sich, das Produkt kurze Zeit vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passen Schillerlocken zu frischem Schwarzbrot, kräftigem Bauernbrot oder knusprigem Baguette. Auch zu Pellkartoffeln, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat sind sie eine herzhafte Ergänzung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf einer Fischplatte lassen sie sich ansprechend mit Zitronenspalten, frischem Dill, Petersilie, Gurkenscheiben oder feinen Zwiebelringen anrichten. Meerrettichcreme, Kräutercreme oder eine milde Senf-Dill-Sauce runden den kräftigen Geschmack harmonisch ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Buffets oder Vorspeisen können die Schillerlocken in kleinere Stücke geschnitten und mit Brot, Salat und einer passenden Sauce serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDORNHAI\u003c\/strong\u003e, Speisesalz, Rauch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnthält \u003cstrong\u003eFISCH\u003c\/strong\u003e und daraus gewonnene Erzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeräucherte Schillerlocken müssen nach Erhalt \u003cstrong\u003edurchgehend gekühlt bei +2 °C bis +5 °C\u003c\/strong\u003e gelagert werden. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis zum Verzehr sollte das Produkt gut verschlossen beziehungsweise in seiner Originalverpackung aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen weiterhin bei +2 °C bis +5 °C lagern und möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Schutz von Geschmack, Geruch und Konsistenz sollten die Schillerlocken vor Austrocknung und dem direkten Kontakt mit stark riechenden Lebensmitteln geschützt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweise zum Verzehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie geräucherten Schillerlocken sind verzehrfertig und müssen vor dem Servieren nicht erhitzt werden. Trotz sorgfältiger Verarbeitung können vereinzelt Knorpelbestandteile enthalten sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchwangeren und Stillenden wird aufgrund möglicher erhöhter Quecksilbergehalte empfohlen, auf Dornhai-Erzeugnisse wie Schillerlocken zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweis zur Produktabbildung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktabbildung dient als Beispiel. Als Naturprodukt können die gelieferten Schillerlocken in Form, Größe, Gewicht, Färbung und Räuchergrad von der Darstellung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"200g","offer_id":53610594632008,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage29.Juli2026_17_08_26.png?v=1785337723"},{"product_id":"makrelenfilet-natur-gerauchert","title":"Makrelenfilet Natur - Geräuchert","description":"\u003ch1\u003eMakrelenfilet naturgeräuchert\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eSaftiges Makrelenfilet mit kräftigem, natürlichem Raucharoma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser naturgeräuchertes Makrelenfilet ist eine klassische Räucherfischspezialität mit besonders saftigem Fleisch und einem herzhaften Geschmack. Durch die schonende Räucherung im Rauch erhält das Filet seine appetitliche goldbraune Oberfläche und ein kräftiges, zugleich harmonisch abgestimmtes Raucharoma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMakrelen besitzen von Natur aus ein aromatisches und vergleichsweise saftiges Fleisch. Beim Räuchern bleibt diese typische Beschaffenheit erhalten: Das Filet ist angenehm zart, lässt sich leicht portionieren und überzeugt mit einem vollmundigen Geschmack. Die natürliche Würze des Fisches verbindet sich dabei mit der feinen Salznote und dem charakteristischen Duft der Räucherung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas naturgeräucherte Makrelenfilet ist verzehrfertig und eignet sich hervorragend für eine herzhafte Brotzeit, eine abwechslungsreiche Fischplatte oder als Bestandteil von Salaten und kalten Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch der Makrele ist saftig, zart und angenehm fest im Biss. Sein kräftiger Eigengeschmack wird durch die Naturrauchnote harmonisch ergänzt, ohne vollständig überdeckt zu werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie goldbraune Räucheroberfläche und die typische dunklere Hautseite verleihen dem Filet eine besonders appetitliche Optik. Durch die Filetierung lässt sich das Produkt einfach portionieren und vielseitig servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Herzhaft, würzig und vollmundig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Kräftiges, natürliches Raucharoma\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e Saftig, zart und angenehm fest\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptik:\u003c\/strong\u003e Goldbraune Räucheroberfläche mit charakteristischer Makrelenhaut\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Makrelenfilet naturgeräuchert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFischart:\u003c\/strong\u003e Makrele\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWissenschaftliche Bezeichnung:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eScomber scombrus\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Räucherfisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Filetiert und naturgeräuchert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDarreichungsform:\u003c\/strong\u003e Makrelenfilet mit Haut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerzehr:\u003c\/strong\u003e Verzehrfertig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Gekühlt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestellmenge:\u003c\/strong\u003e Nach verfügbarem Stück- oder Portionsgewicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein Naturprodukt handelt, können Größe, Form, Gewicht, Färbung und Räuchergrad der einzelnen Filets geringfügig voneinander abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung und Serviervorschläge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas naturgeräucherte Makrelenfilet kann direkt kalt serviert werden und benötigt keine weitere Zubereitung. Für ein besonders ausgewogenes Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, das Filet einige Minuten vor dem Verzehr aus der Kühlung zu nehmen. Dadurch können sich das natürliche Fischaroma und die feine Rauchnote besser entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut schmeckt das Makrelenfilet zu frischem Schwarzbrot, kräftigem Bauernbrot, knusprigen Brötchen oder Baguette. Auch zu warmen Pellkartoffeln, Bratkartoffeln oder einem herzhaften Kartoffelsalat passt die Räucherfischspezialität hervorragend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Fischplatte kann das Filet in kleinere Portionen geteilt und mit Zitronenspalten, Dill, Petersilie, Gurkenscheiben oder feinen Zwiebelringen angerichtet werden. Meerrettichcreme, Kräuterquark oder eine milde Senf-Dill-Sauce ergänzen den kräftigen Geschmack besonders gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in Salaten lässt sich das Makrelenfilet vielseitig verwenden. Dafür das Fischfleisch vorsichtig von der Haut lösen, auf mögliche Gräten kontrollieren und anschließend in mundgerechte Stücke teilen. Es harmoniert besonders gut mit Blattsalaten, Gurke, Kartoffeln, Roter Bete oder milden Zwiebeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualität und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür das naturgeräucherte Makrelenfilet wird das vorbereitete Fischfilet sorgfältig gesalzen und anschließend schonend im Rauch veredelt. Durch dieses traditionelle Verfahren entsteht die charakteristische goldbraune Oberfläche und das typische, angenehm würzige Raucharoma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Räucherung sorgt nicht nur für den besonderen Geschmack, sondern unterstützt zugleich die saftige und angenehm feste Konsistenz des Filets. Das natürliche Fett der Makrele trägt zu dem vollmundigen Geschmack und dem zarten Mundgefühl bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnterschiede in Form, Größe, Hautzeichnung und Fettanteil sind natürliche Merkmale des Fisches. Auch die Intensität der Räucherfarbe kann von Filet zu Filet leicht variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMAKRELE\u003c\/strong\u003e, Speisesalz, Rauch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnthält \u003cstrong\u003eFISCH\u003c\/strong\u003e und daraus gewonnene Erzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas naturgeräucherte Makrelenfilet muss nach Erhalt \u003cstrong\u003edurchgehend gekühlt bei +2 °C bis +5 °C\u003c\/strong\u003e gelagert werden. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis zum Verzehr sollte das Produkt gut verschlossen beziehungsweise in seiner Verpackung aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen weiterhin bei +2 °C bis +5 °C lagern und möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Schutz von Geschmack, Geruch und Konsistenz sollte das Filet vor Austrocknung und dem direkten Kontakt mit stark riechenden Lebensmitteln geschützt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweise zum Verzehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas naturgeräucherte Makrelenfilet ist verzehrfertig und muss vor dem Servieren nicht erhitzt werden. Die Haut kann je nach persönlicher Vorliebe mitgegessen oder vor dem Verzehr entfernt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz sorgfältiger Filetierung und Verarbeitung können vereinzelt Gräten enthalten sein. Das Filet sollte deshalb vor und während des Verzehrs entsprechend kontrolliert werden. Beim Verzehr durch Kinder ist besondere Aufmerksamkeit erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweis zur Produktabbildung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktabbildung dient als Beispiel. Als Naturprodukt können die gelieferten Makrelenfilets in Größe, Form, Gewicht, Hautzeichnung, Färbung und Räuchergrad von der Darstellung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"200g","offer_id":53610612621640,"sku":null,"price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage29.Juli2026_17_17_52.png?v=1785338290"},{"product_id":"makrelenfilet-pfeffer-gerauchert","title":"Makrelenfilet Pfeffer - Geräuchert","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMakrelenfilet mit Pfeffer – geräuchert\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eSaftiges Makrelenfilet mit würziger Pfeffernote\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser geräuchertes Makrelenfilet mit Pfeffer verbindet den kräftigen Geschmack der Makrele mit einem harmonischen Raucharoma und einer angenehm würzigen Pfeffernote. Das saftige, zarte Fischfleisch wird schonend geräuchert und anschließend mit einer aromatischen Pfefferwürzung verfeinert. So entsteht eine herzhafte Räucherfischspezialität mit ausgewogenem Geschmack und appetitlicher goldbrauner Oberfläche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Makrele besitzt von Natur aus ein besonders aromatisches und saftiges Fleisch. Durch die Räucherung erhält das Filet eine angenehm feste Konsistenz, bleibt dabei jedoch zart und lässt sich leicht portionieren. Der Pfeffer ergänzt den vollmundigen Fischgeschmack mit einer feinen Schärfe, ohne das natürliche Aroma der Makrele zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas geräucherte Makrelenfilet mit Pfeffer ist verzehrfertig und eignet sich hervorragend für eine kräftige Brotzeit, eine abwechslungsreiche Fischplatte oder als würzige Zutat für Salate und kalte Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch des Makrelenfilets ist saftig, zart und angenehm fest im Biss. Sein kräftiger Eigengeschmack wird durch das natürliche Raucharoma und die würzige Pfefferauflage harmonisch ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie goldbraune Fleischseite und die sichtbare Pfefferwürzung sorgen für eine besonders appetitliche Optik. Das Filet lässt sich unkompliziert in kleinere Portionen teilen und vielseitig servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Herzhaft, vollmundig und würzig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Harmonisches Raucharoma mit feiner Pfeffernote\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e Saftig, zart und angenehm fest\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptik:\u003c\/strong\u003e Goldbraune Räucheroberfläche mit sichtbarer Pfefferwürzung\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Makrelenfilet mit Pfeffer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFischart:\u003c\/strong\u003e Makrele\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWissenschaftliche Bezeichnung:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eScomber scombrus\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Räucherfisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Filetiert, geräuchert und mit Pfeffer gewürzt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDarreichungsform:\u003c\/strong\u003e Makrelenfilet mit Haut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerzehr:\u003c\/strong\u003e Verzehrfertig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Gekühlt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestellmenge:\u003c\/strong\u003e Nach verfügbarem Stück- oder Portionsgewicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein Naturprodukt handelt, können Größe, Form, Gewicht, Hautzeichnung, Färbung und Räuchergrad der einzelnen Filets geringfügig voneinander abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung und Serviervorschläge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas geräucherte Makrelenfilet mit Pfeffer kann direkt kalt serviert werden und benötigt keine weitere Zubereitung. Für ein besonders ausgewogenes Aroma empfiehlt es sich, das Filet einige Minuten vor dem Verzehr aus der Kühlung zu nehmen. Dadurch können sich der kräftige Fischgeschmack, die Rauchnote und das Pfefferaroma besonders gut entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas würzige Makrelenfilet passt hervorragend zu frischem Schwarzbrot, kräftigem Bauernbrot, knusprigen Brötchen oder Baguette. Auch zu Pellkartoffeln, Bratkartoffeln oder einem herzhaften Kartoffelsalat ist es eine passende Ergänzung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Fischplatte kann das Filet in kleinere Stücke geteilt und mit Zitronenspalten, frischem Dill, Petersilie, Gurke oder feinen Zwiebelringen angerichtet werden. Meerrettichcreme, Kräuterquark oder eine milde Senf-Dill-Sauce runden den kräftigen Geschmack harmonisch ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch als Zutat für Salate ist das Pfeffermakrelenfilet vielseitig einsetzbar. Dazu das Fischfleisch vorsichtig von der Haut lösen, auf mögliche Gräten kontrollieren und anschließend in mundgerechte Stücke teilen. Besonders gut harmoniert es mit Blattsalat, Gurke, Kartoffeln, Roter Bete, Tomaten oder milden Zwiebeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualität und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas vorbereitete Makrelenfilet wird sorgfältig gesalzen und anschließend schonend im Rauch veredelt. Durch dieses traditionelle Verfahren erhält es seine charakteristische goldbraune Oberfläche und das typische würzige Raucharoma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfefferwürzung verleiht dem Filet eine zusätzliche geschmackliche Tiefe und eine angenehm pikante Note. Der natürliche Fettgehalt der Makrele trägt dazu bei, dass das Fleisch auch nach der Räucherung saftig und aromatisch bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatürliche Unterschiede in Größe, Form, Fettanteil und Hautzeichnung sind produkttypisch. Auch die Intensität der Räucherfarbe und die Verteilung der Pfefferwürzung können von Filet zu Filet leicht variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMAKRELE\u003c\/strong\u003e, Speisesalz, Pfeffer, Rauch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnthält \u003cstrong\u003eFISCH\u003c\/strong\u003e und daraus gewonnene Erzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas geräucherte Makrelenfilet mit Pfeffer muss nach Erhalt \u003cstrong\u003edurchgehend gekühlt bei +2 °C bis +5 °C\u003c\/strong\u003e gelagert werden. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis zum Verzehr sollte das Produkt gut verschlossen beziehungsweise in seiner Verpackung aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen weiterhin bei +2 °C bis +5 °C lagern und möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Schutz von Geschmack, Geruch und Konsistenz sollte das Filet vor Austrocknung und vor dem direkten Kontakt mit stark riechenden Lebensmitteln geschützt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweise zum Verzehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas geräucherte Makrelenfilet mit Pfeffer ist verzehrfertig und muss vor dem Servieren nicht erhitzt werden. Die Haut kann je nach persönlicher Vorliebe mitgegessen oder vor dem Verzehr entfernt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz sorgfältiger Filetierung und Verarbeitung können vereinzelt Gräten enthalten sein. Das Filet sollte daher vor und während des Verzehrs entsprechend kontrolliert werden. Beim Verzehr durch Kinder ist besondere Aufmerksamkeit erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweis zur Produktabbildung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktabbildung dient als Beispiel. Als Naturprodukt können die gelieferten Makrelenfilets in Größe, Form, Gewicht, Hautzeichnung, Färbung, Pfefferauflage und Räuchergrad von der Darstellung abweichen\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"200g","offer_id":53610719674696,"sku":null,"price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage29.Juli2026_17_32_21.png?v=1785339206"},{"product_id":"aal-gerauchert","title":"Aal - Geräuchert","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGeräucherter Aal\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eTraditionelle Räucherfischspezialität mit saftigem Fleisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeräucherter Aal gehört zu den klassischen Spezialitäten der norddeutschen Fischküche. Sein besonders saftiges, zartes Fleisch und das kräftige, harmonische Raucharoma machen ihn zu einem außergewöhnlichen Genuss für Liebhaber traditioneller Räucherfischprodukte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die schonende Räucherung erhält der Aal seine charakteristische goldbraune bis dunkelbraune Oberfläche. Das von Natur aus gehaltvolle Fleisch bleibt dabei angenehm saftig und entwickelt eine weiche, beinahe cremige Konsistenz. Die feine Salznote und das würzige Raucharoma ergänzen den kräftigen Eigengeschmack des Aals, ohne ihn zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeräucherter Aal ist verzehrfertig und eignet sich hervorragend für eine traditionelle Brotzeit, eine hochwertige Fischplatte, festliche Buffets oder als besondere Vorspeise. Aufgrund seines intensiven Aromas genügen bereits kleine Portionen für ein vollmundiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch des geräucherten Aals ist zart, saftig und besonders aromatisch. Durch seinen natürlichen Fettgehalt besitzt es eine geschmeidige Konsistenz und ein angenehm vollmundiges Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Räucherung verleiht dem Aal eine kräftige, aber ausgewogene Würze. Unter der goldbraunen Haut befindet sich helles bis leicht cremefarbenes Fleisch, das sich nach dem Entfernen der Mittelgräte gut portionieren lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Kräftig, vollmundig und würzig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Harmonisches, deutliches Raucharoma\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e Sehr saftig, zart und weich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptik:\u003c\/strong\u003e Goldbraune Räucherhaut mit hellem, saftigem Fleisch\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Geräucherter Aal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFischart:\u003c\/strong\u003e Aal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Räucherfisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Ausgenommen, gesalzen und geräuchert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDarreichungsform:\u003c\/strong\u003e Ganzer Aal oder Teilstück, je nach verfügbarer Bestellmenge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerzehr:\u003c\/strong\u003e Verzehrfertig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Gekühlt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestellmenge:\u003c\/strong\u003e Nach verfügbarem Stück- oder Portionsgewicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein Naturprodukt handelt, können Größe, Form, Gewicht, Färbung und Räuchergrad der einzelnen Stücke voneinander abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung und Serviervorschläge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeräucherter Aal kann ohne weitere Zubereitung kalt serviert werden. Für ein besonders ausgewogenes Aroma empfiehlt es sich, das Produkt einige Minuten vor dem Verzehr aus der Kühlung zu nehmen. Dadurch können sich die feine Rauchnote und der kräftige Eigengeschmack besser entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut passt geräucherter Aal zu frischem Schwarzbrot, kräftigem Bauernbrot, Baguette oder knusprigen Brötchen. Auch mit warmen Pellkartoffeln, Bratkartoffeln oder einem traditionellen Kartoffelsalat lässt er sich hervorragend kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf einer Fischplatte kann der Aal in portionsgerechten Stücken angerichtet und mit Zitronenspalten, Dill, Petersilie oder Gurkenscheiben serviert werden. Meerrettich, eine milde Kräutercreme oder eine feine Senf-Dill-Sauce ergänzen das kräftige Aroma, ohne den charakteristischen Geschmack des Fisches zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch als Vorspeise eignet sich geräucherter Aal besonders gut. Dafür das Fleisch vorsichtig von Haut und Mittelgräte lösen, auf mögliche kleinere Gräten kontrollieren und in mundgerechten Portionen anrichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualität und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVor der Räucherung wird der Aal sorgfältig vorbereitet und gesalzen. Anschließend wird er schonend im Rauch veredelt. Dabei entsteht die typische goldbraune Oberfläche, während das Fleisch im Inneren saftig und zart bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer natürliche Fettgehalt des Aals trägt wesentlich zu seinem vollmundigen Geschmack und seiner weichen Konsistenz bei. Unterschiede im Fettanteil, in der Größe und in der Färbung sind natürliche Merkmale des Fisches und können von Stück zu Stück variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAAL\u003c\/strong\u003e, Speisesalz, Rauch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnthält \u003cstrong\u003eFISCH\u003c\/strong\u003e und daraus gewonnene Erzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeräucherter Aal muss nach Erhalt \u003cstrong\u003edurchgehend gekühlt bei +2 °C bis +5 °C\u003c\/strong\u003e gelagert werden. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis zum Verzehr sollte das Produkt gut verschlossen beziehungsweise in seiner Verpackung aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen weiterhin bei +2 °C bis +5 °C lagern und möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Schutz von Geschmack, Geruch und Konsistenz sollte der geräucherte Aal vor Austrocknung sowie vor dem direkten Kontakt mit stark riechenden Lebensmitteln geschützt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweise zum Verzehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer geräucherte Aal ist verzehrfertig und muss vor dem Servieren nicht erhitzt werden. Vor dem Verzehr sollten die Haut, die Mittelgräte und vorhandene Flossen entfernt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz sorgfältiger Verarbeitung können kleinere Gräten enthalten sein. Das Fleisch sollte deshalb vor und während des Verzehrs sorgfältig kontrolliert werden. Beim Verzehr durch Kinder ist besondere Aufmerksamkeit erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweis zur Produktabbildung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktabbildung dient als Beispiel. Als Naturprodukt kann der gelieferte Aal hinsichtlich Größe, Gewicht, Form, Färbung und Räuchergrad von der Darstellung abweichen\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"300g","offer_id":53610730488136,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage29.Juli2026_17_53_21.png?v=1785340423"},{"product_id":"aalfilet-gerauchert","title":"Aalfilet - Geräuchert","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGeräuchertes Aalfilet – frisch für Sie filetiert\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eZartes Aalfilet mit kräftigem Raucharoma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser geräucherter Aal wird \u003cstrong\u003efür Ihre Bestellung frisch filetiert\u003c\/strong\u003e. Dabei wird das saftige Fleisch sorgfältig von der Mittelgräte gelöst und anschließend als praktisches Aalfilet für Sie vorbereitet. So erhalten Sie eine hochwertige Räucherfischspezialität, die sich besonders einfach portionieren und servieren lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeräucherter Aal zeichnet sich durch sein zartes, gehaltvolles Fleisch und seinen kräftigen, vollmundigen Geschmack aus. Durch die schonende Räucherung erhält er seine charakteristische goldbraune Oberfläche und ein harmonisches Raucharoma. Der natürliche Fettgehalt des Aals sorgt dafür, dass das Fleisch angenehm saftig bleibt und eine besonders weiche, fast cremige Konsistenz besitzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas frisch filetierte Aalfilet ist verzehrfertig und eignet sich hervorragend für eine traditionelle Brotzeit, eine hochwertige Fischplatte, festliche Buffets oder als besondere Vorspeise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFrisch filetiert für Ihre Bestellung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Aalfilet wird nicht als dauerhaft vorportionierte Ware angeboten, sondern \u003cstrong\u003efrisch aus dem geräucherten Aal herausfiletiert\u003c\/strong\u003e. Dadurch bleibt das Fleisch besonders saftig und aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Filetieren wird der geräucherte Aal sorgfältig geöffnet und die Mittelgräte entfernt. Anschließend wird das Fleisch portionsgerecht vorbereitet. Aufgrund der natürlichen Form des Fisches können Größe, Gewicht und Zuschnitt der einzelnen Filets geringfügig voneinander abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch des geräucherten Aalfilets ist besonders zart, saftig und angenehm weich. Sein kräftiger Eigengeschmack wird durch die feine Salznote und das ausgewogene Raucharoma harmonisch ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer natürliche Fettgehalt sorgt für ein vollmundiges Geschmackserlebnis und eine geschmeidige Konsistenz. Das frisch filetierte Fleisch lässt sich leicht in kleinere Stücke teilen und direkt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Kräftig, vollmundig und feinwürzig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Harmonisches und deutliches Raucharoma\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig und angenehm weich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptik:\u003c\/strong\u003e Helles bis cremefarbenes Fleisch mit goldbrauner Räucherhaut\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Geräuchertes Aalfilet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFischart:\u003c\/strong\u003e Aal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Räucherfisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Geräuchert und für die Bestellung frisch filetiert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDarreichungsform:\u003c\/strong\u003e Portionsgerechtes Aalfilet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerzehr:\u003c\/strong\u003e Verzehrfertig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Gekühlt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestellmenge:\u003c\/strong\u003e Nach verfügbarem Stück- oder Portionsgewicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein Naturprodukt und einen frischen Zuschnitt handelt, können Größe, Form, Gewicht, Farbe, Fettanteil und Räuchergrad geringfügig voneinander abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung und Serviervorschläge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas frisch filetierte Aalfilet kann ohne weitere Zubereitung kalt serviert werden. Für ein besonders ausgewogenes Aroma empfiehlt es sich, das Filet einige Minuten vor dem Verzehr aus der Kühlung zu nehmen. Dadurch können sich der vollmundige Eigengeschmack und die feine Rauchnote besonders gut entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeräuchertes Aalfilet passt hervorragend zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efrischem Schwarzbrot oder kräftigem Bauernbrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eknusprigem Baguette oder frischen Brötchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewarmen Pellkartoffeln oder Bratkartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKartoffelsalat oder milden Blattsalaten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeerrettich, Kräutercreme oder Senf-Dill-Sauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGurkenscheiben, Zitrone und frischen Kräutern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efestlichen Fischplatten und kalten Buffets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFür eine hochwertige Fischplatte kann das Aalfilet in gleichmäßige Stücke geschnitten und mit Zitronenspalten, Dill, Petersilie oder Gurke angerichtet werden. Auch auf geröstetem Brot oder zusammen mit einer milden Meerrettichcreme kommt das kräftige Aroma besonders gut zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualität und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Aal wird sorgfältig vorbereitet, gesalzen und anschließend schonend geräuchert. Durch diese traditionelle Verarbeitung erhält er seine charakteristische Farbe, den typischen Rauchduft und seine besonders saftige Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErst im Anschluss wird der geräucherte Aal \u003cstrong\u003efrisch für Ihre Bestellung filetiert\u003c\/strong\u003e. Das Fleisch wird sorgfältig von der Mittelgräte gelöst und portionsgerecht vorbereitet. Dadurch erhalten Sie ein servierfertiges Produkt mit intensivem Geschmack und einer besonders zarten Fleischstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAAL\u003c\/strong\u003e, Speisesalz, Rauch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnthält \u003cstrong\u003eFISCH\u003c\/strong\u003e und daraus gewonnene Erzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas frisch filetierte, geräucherte Aalfilet muss nach Erhalt \u003cstrong\u003edurchgehend gekühlt bei +2 °C bis +5 °C\u003c\/strong\u003e gelagert werden. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis zum Verzehr sollte das Produkt gut verschlossen beziehungsweise in seiner Verpackung aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen weiterhin bei +2 °C bis +5 °C lagern und möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Schutz von Geschmack, Geruch und Konsistenz sollte das Aalfilet vor Austrocknung und dem direkten Kontakt mit stark riechenden Lebensmitteln geschützt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweise zum Verzehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas geräucherte Aalfilet ist verzehrfertig und muss vor dem Servieren nicht erhitzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mittelgräte wird beim frischen Filetieren sorgfältig entfernt. Trotz gewissenhafter Verarbeitung können jedoch vereinzelt kleinere Gräten enthalten sein. Das Filet sollte deshalb vor und während des Verzehrs kontrolliert werden. Beim Verzehr durch Kinder ist besondere Aufmerksamkeit erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweis zur Produktabbildung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktabbildung dient als Beispiel. Da der geräucherte Aal für jede Bestellung frisch filetiert wird, kann das gelieferte Filet hinsichtlich Größe, Form, Gewicht, Farbe, Fettanteil und Zuschnitt von der Darstellung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"100g","offer_id":53611165450568,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage29.Juli2026_18_10_38.png?v=1785341463"},{"product_id":"lachsstremel-gerauchert","title":"Lachsstremel - Geräuchert","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eLachsstremel – geräuchert\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eSaftiges Lachsfilet mit kräftigem Raucharoma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeräucherter Lachsstremel ist eine hochwertige Räucherfischspezialität aus einem besonders saftigen, kräftigen Stück Lachsfilet. Durch die schonende Heißräucherung erhält der Lachs seine appetitliche goldbraune Oberfläche, eine angenehm feste Struktur und ein harmonisches Raucharoma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Inneren bleibt das Fleisch zart, saftig und feinblättrig. Der natürliche, vollmundige Geschmack des Lachses verbindet sich mit einer milden Salznote und dem würzigen Aroma des Rauchs. Dadurch entsteht eine ausgewogene Spezialität, die sowohl pur als auch als Bestandteil warmer und kalter Gerichte überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLachsstremel sind verzehrfertig und besonders vielseitig. Sie eignen sich für eine herzhafte Brotzeit, eine hochwertige Fischplatte, Salate, Vorspeisen oder als unkomplizierte Mahlzeit mit Kartoffeln und Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch des geräucherten Lachsstremels ist saftig, zart und gleichzeitig angenehm fest. Durch die Heißräucherung lässt es sich leicht in einzelne Lamellen teilen und unkompliziert portionieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie goldbraune Außenseite besitzt ein kräftiges, aber ausgewogenes Raucharoma. Im Inneren zeigt sich das Lachsfilet rosafarben bis lachsrot und besonders saftig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Vollmundig, feinwürzig und harmonisch rauchig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Kräftiges, ausgewogenes Raucharoma\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e Saftig, zart und angenehm fest\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptik:\u003c\/strong\u003e Goldbraune Räucheroberfläche mit rosafarbenem, feinblättrigem Fleisch\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Geräucherter Lachsstremel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFischart:\u003c\/strong\u003e Lachs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Heißgeräucherter Räucherfisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Filetiert, portioniert und geräuchert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDarreichungsform:\u003c\/strong\u003e Kräftiges Filetstück beziehungsweise Stremel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerzehr:\u003c\/strong\u003e Verzehrfertig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Gekühlt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestellmenge:\u003c\/strong\u003e Nach verfügbarem Stück- oder Portionsgewicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein Naturprodukt handelt, können Form, Größe, Gewicht, Farbe und Räuchergrad der einzelnen Lachsstremel geringfügig voneinander abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung und Serviervorschläge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeräucherter Lachsstremel kann direkt kalt verzehrt werden. Für ein besonders ausgewogenes Aroma empfiehlt es sich, das Produkt einige Minuten vor dem Servieren aus der Kühlung zu nehmen. So können sich der natürliche Lachsgeschmack und die feine Rauchnote besonders gut entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLachsstremel schmeckt hervorragend zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efrischem Schwarzbrot, Bauernbrot oder Baguette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePellkartoffeln, Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlattsalaten, Gurkensalat oder Ofengemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeerrettichcreme, Kräuterquark oder Senf-Dill-Sauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZitrone, Dill, Petersilie oder Schnittlauch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta, Reisgerichten oder herzhaften Bowls\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Fischplatte kann der Lachsstremel in kleinere Stücke geteilt und mit Zitronenspalten, frischen Kräutern und einer milden Sauce angerichtet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch als warme Mahlzeit eignet er sich hervorragend. Dazu den Stremel nur vorsichtig und bei niedriger Temperatur erwärmen, damit das saftige Fleisch nicht austrocknet. Besonders gut passt er zu Kartoffeln, cremiger Pasta oder gedünstetem Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualität und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür Lachsstremel wird ein kräftiges Stück Lachsfilet portioniert, sorgfältig gesalzen und anschließend heißgeräuchert. Bei dieser traditionellen Verarbeitung erhält das Produkt seine charakteristische goldbraune Oberfläche und eine angenehm feste Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer natürliche Fettgehalt des Lachses sorgt dafür, dass das Fleisch während der Räucherung saftig und aromatisch bleibt. Die einzelnen Fleischlamellen lassen sich leicht voneinander lösen und verleihen dem Stremel seine typische Beschaffenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnterschiede in Dicke, Form, Fettanteil und Farbe sind natürliche Merkmale des Fisches. Auch die Intensität der Räucherfarbe kann leicht variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLACHS\u003c\/strong\u003e, Speisesalz, Rauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe nach angebotener Variante können zusätzlich Gewürze oder Würzmischungen verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnthält \u003cstrong\u003eFISCH\u003c\/strong\u003e und daraus gewonnene Erzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer geräucherte Lachsstremel muss nach Erhalt \u003cstrong\u003edurchgehend gekühlt bei +2 °C bis +5 °C\u003c\/strong\u003e gelagert werden. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis zum Verzehr sollte das Produkt gut verschlossen beziehungsweise in seiner Verpackung aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen weiterhin bei +2 °C bis +5 °C lagern und möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Schutz von Geschmack, Geruch und Konsistenz sollte der Lachsstremel vor Austrocknung und vor dem direkten Kontakt mit stark riechenden Lebensmitteln geschützt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweise zum Verzehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer geräucherte Lachsstremel ist verzehrfertig und muss vor dem Servieren nicht weiter gegart werden. Eine vorhandene Haut kann je nach persönlicher Vorliebe vor dem Verzehr entfernt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz sorgfältiger Filetierung und Verarbeitung können vereinzelt Gräten enthalten sein. Das Produkt sollte deshalb vor und während des Verzehrs entsprechend kontrolliert werden. Beim Verzehr durch Kinder ist besondere Aufmerksamkeit erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweis zur Produktabbildung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktabbildung dient als Beispiel. Als Naturprodukt können die gelieferten Lachsstremel in Form, Größe, Gewicht, Färbung und Räuchergrad von der Darstellung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"250g","offer_id":53611260379464,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage29.Juli2026_18_42_44.png?v=1785343392"},{"product_id":"lachsaufschnitt-kalt-gerauchert","title":"Lachsfilet - Kaltgeräuchert (Hauseigene Würzung)","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKaltgeräuchertes Lachsfilet\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eHandwerklich veredelt mit hauseigener Würzung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser kaltgeräuchertes Lachsfilet wird mit viel Zeit, Sorgfalt und handwerklichem Gespür hergestellt. Bevor der Lachs in den Rauch kommt, wird das Filet zunächst \u003cstrong\u003e24 Stunden lang mit unserer hauseigenen Würzung verfeinert\u003c\/strong\u003e. Während dieser Ruhezeit können Salz und Gewürze gleichmäßig in das Fischfleisch einziehen und den natürlichen Geschmack des Lachses harmonisch abrunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnschließend wird das gewürzte Lachsfilet weitere \u003cstrong\u003e24 Stunden schonend getrocknet\u003c\/strong\u003e. Dieser Arbeitsschritt bereitet die Oberfläche optimal auf die Räucherung vor und trägt dazu bei, dass der Rauch gleichmäßig angenommen wird. Danach folgt die besonders langsame Kalträucherung: Das Filet wird \u003cstrong\u003e30 Stunden lang bei nur +18 °C geräuchert\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsgesamt durchläuft der Lachs damit eine \u003cstrong\u003e78-stündige Veredelung\u003c\/strong\u003e, bevor er fertig für den Genuss ist. Das Ergebnis ist ein hochwertiges Lachsfilet mit zarter Struktur, einer appetitlichen Räucherfarbe und einem fein abgestimmten, lang anhaltenden Raucharoma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFein, zart und ausgewogen im Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDurch die niedrige Räuchertemperatur wird der Lachs nicht gegart. Dadurch bleibt das Fleisch besonders zart, saftig und feinfasrig. Der natürliche Geschmack des Lachses steht weiterhin im Mittelpunkt und wird von der hauseigenen Würzung sowie einer angenehm milden Rauchnote ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie 30-stündige Kalträucherung sorgt für ein tiefes, ausgewogenes Aroma, ohne den Fischgeschmack zu überdecken. Das Filet besitzt eine geschmeidige Konsistenz und lässt sich hervorragend in dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Feinwürzig, vollmundig und harmonisch rauchig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Mildes, lang anhaltendes Kaltraucharoma\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig und feinfasrig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptik:\u003c\/strong\u003e Kräftige lachsrote Farbe mit leicht glänzender Oberfläche\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUnsere besondere Herstellung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Qualität unseres kaltgeräucherten Lachsfilets entsteht durch die Kombination aus sorgfältiger Vorbereitung, ausreichend Ruhezeit und langsamer Räucherung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e24 Stunden Würzzeit:\u003c\/strong\u003e Das Lachsfilet wird mit unserer hauseigenen Würzmischung verfeinert und erhält Zeit, die Aromen gleichmäßig aufzunehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e24 Stunden Trocknung:\u003c\/strong\u003e Durch die schonende Trocknung wird die Oberfläche des Filets auf die anschließende Räucherung vorbereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e30 Stunden Kalträucherung:\u003c\/strong\u003e Bei einer konstant niedrigen Temperatur von \u003cstrong\u003e+18 °C\u003c\/strong\u003e nimmt der Lachs das feine Raucharoma langsam und gleichmäßig an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser zeitintensive Herstellungsprozess verleiht dem Produkt seinen individuellen Charakter und unterscheidet es deutlich von schnell verarbeiteten Räucherfischprodukten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Kaltgeräuchertes Lachsfilet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Kaltgeräucherter Fisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Gewürzt, getrocknet und kaltgeräuchert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWürzzeit:\u003c\/strong\u003e 24 Stunden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrocknungszeit:\u003c\/strong\u003e 24 Stunden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRäucherdauer:\u003c\/strong\u003e 30 Stunden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRäuchertemperatur:\u003c\/strong\u003e +18 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGesamte Veredelungszeit:\u003c\/strong\u003e 78 Stunden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDarreichungsform:\u003c\/strong\u003e Lachsfilet, je nach Angebot im Stück oder aufgeschnitten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerzehr:\u003c\/strong\u003e Verzehrfertig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Gekühlt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestellmenge:\u003c\/strong\u003e Nach verfügbarem Stück- oder Portionsgewicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein Naturprodukt und um handwerklich verarbeitete Ware handelt, können Form, Gewicht, Farbintensität und Räuchergrad geringfügig voneinander abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung und Serviervorschläge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas kaltgeräucherte Lachsfilet ist verzehrfertig und kann direkt kalt serviert werden. Besonders gut entfaltet sich sein Aroma, wenn es einige Minuten vor dem Verzehr aus der Kühlung genommen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine klassische Präsentation wird das Filet mit einem scharfen Messer schräg in dünne Scheiben geschnitten. Es eignet sich hervorragend zu frischem Baguette, kräftigem Schwarzbrot, Toast oder knusprigen Brötchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch auf einer hochwertigen Fischplatte oder als Vorspeise kommt der kaltgeräucherte Lachs besonders gut zur Geltung. Dazu passen unter anderem Zitrone, Dill, Meerrettich, Gurke, Frischkäse, Senf-Dill-Sauce oder feine Zwiebelringe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDarüber hinaus eignet sich das Lachsfilet für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efestliche Frühstücks- und Brunchplatten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalate und kalte Vorspeisen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ebelegte Brote und Canapés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWraps und Sandwiches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta- und Kartoffelgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRührei oder Omelett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekleine Häppchen für Buffets und Feiern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBei warmen Gerichten sollte der Lachs möglichst erst kurz vor dem Servieren hinzugegeben werden, damit seine zarte Konsistenz und das feine Raucharoma erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLACHSFILET\u003c\/strong\u003e, hauseigene Würzmischung, Rauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie vollständige Zusammensetzung der hauseigenen Würzmischung wird in der Zutatenangabe des Produkts ausgewiesen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnthält \u003cstrong\u003eFISCH\u003c\/strong\u003e und daraus gewonnene Erzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere kennzeichnungspflichtige Allergene können abhängig von der Zusammensetzung der hauseigenen Würzmischung enthalten sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas kaltgeräucherte Lachsfilet muss nach Erhalt \u003cstrong\u003edurchgehend gekühlt bei +2 °C bis +5 °C\u003c\/strong\u003e gelagert werden. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis zum Verzehr sollte das Produkt gut verschlossen beziehungsweise in seiner Verpackung aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen weiterhin bei +2 °C bis +5 °C lagern und möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Schutz von Geschmack, Geruch und Konsistenz sollte das Lachsfilet vor Austrocknung sowie vor dem direkten Kontakt mit stark riechenden Lebensmitteln geschützt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweise zum Verzehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas kaltgeräucherte Lachsfilet ist verzehrfertig und muss vor dem Servieren nicht erhitzt werden. Trotz sorgfältiger Verarbeitung können vereinzelt Gräten enthalten sein. Das Filet sollte daher vor und während des Verzehrs entsprechend kontrolliert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein kaltgeräuchertes und nicht vollständig durchgegartes Fischprodukt handelt, sollten Schwangere, ältere Menschen sowie Personen mit geschwächtem Immunsystem die für sie geltenden Ernährungsempfehlungen beachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweis zur Produktabbildung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktabbildung dient als Beispiel. Als Naturprodukt kann das gelieferte Lachsfilet hinsichtlich Größe, Form, Gewicht, Färbung und Räucherintensität von der Darstellung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"200g (Aufschnitt)","offer_id":53611636654408,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.2kg (Ganze Seite) ungeschnitten","offer_id":53611636687176,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage29.Juli2026_19_03_14.png?v=1785344628"},{"product_id":"lachsforelle-gerauchert","title":"Lachsforelle - Geräuchert","description":"\u003ch1\u003eGeräucherte Lachsforelle\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eSaftiges, rosafarbenes Fleisch mit feinem Raucharoma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere geräucherte Lachsforelle ist eine hochwertige Räucherfischspezialität mit zartem, saftigem Fleisch und einem angenehm ausgewogenen Geschmack. Ihre charakteristische rosafarbene Fleischfarbe, die goldbraune Räucherhaut und das feinwürzige Aroma machen sie sowohl geschmacklich als auch optisch zu einem besonderen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die schonende Räucherung erhält die Lachsforelle ihre typische goldbraune Oberfläche und eine harmonische Rauchnote. Das natürliche Aroma des Fisches bleibt dabei erhalten und wird durch eine dezente Salznote ergänzt. Im Vergleich zu kräftigeren Räucherfischsorten schmeckt die Lachsforelle angenehm mild, zugleich aber vollmundig und aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie geräucherte Lachsforelle ist verzehrfertig und lässt sich vielseitig servieren. Sie eignet sich für eine klassische Fischplatte, eine herzhafte Brotzeit, kalte Buffets oder als feine Vorspeise. Auch zu Kartoffelgerichten, frischen Salaten und milden Saucen ist sie eine ausgezeichnete Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch der geräucherten Lachsforelle ist saftig, zart und feinfasrig. Es besitzt eine angenehm feste Struktur, lässt sich jedoch leicht von Haut und Mittelgräte lösen. Der Geschmack ist mild und ausgewogen, mit einer feinen Würze und einem harmonischen Raucharoma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer natürliche Fettanteil trägt dazu bei, dass das Fischfleisch auch nach der Räucherung saftig bleibt und ein angenehm weiches Mundgefühl entwickelt. Die Räuchernote ergänzt den Eigengeschmack der Lachsforelle, ohne ihn zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild, feinwürzig und vollmundig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Harmonisch rauchig mit dezenter Salznote\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig und feinfasrig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFleischfarbe:\u003c\/strong\u003e Rosafarben bis lachsfarben\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOberfläche:\u003c\/strong\u003e Goldbraune, glänzende Räucherhaut\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Geräucherte Lachsforelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFischart:\u003c\/strong\u003e Regenbogenforelle beziehungsweise Lachsforelle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWissenschaftliche Bezeichnung:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eOncorhynchus mykiss\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Räucherfisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Ausgenommen, gesalzen und geräuchert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDarreichungsform:\u003c\/strong\u003e Ganze geräucherte Lachsforelle oder Teilstück, abhängig vom angebotenen Produkt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerzehr:\u003c\/strong\u003e Verzehrfertig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Gekühlt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestellmenge:\u003c\/strong\u003e Nach verfügbarem Stück- oder Portionsgewicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung Lachsforelle beschreibt eine Regenbogenforelle mit charakteristisch rosafarbenem Fleisch. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Größe, Form, Gewicht, Fleischfarbe und Räuchergrad geringfügig voneinander abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung und Serviervorschläge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie geräucherte Lachsforelle kann direkt kalt serviert werden und benötigt keine weitere Zubereitung. Für ein besonders ausgewogenes Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, den Fisch einige Minuten vor dem Verzehr aus der Kühlung zu nehmen. Dadurch können sich das natürliche Fischaroma und die feine Rauchnote besser entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut schmeckt geräucherte Lachsforelle zu frischem Schwarzbrot, kräftigem Bauernbrot, knusprigem Baguette oder frischen Brötchen. Auch Pellkartoffeln, Bratkartoffeln oder ein klassischer Kartoffelsalat passen hervorragend dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine ansprechende Fischplatte kann das Fleisch vorsichtig von Haut und Mittelgräte gelöst und in portionsgerechten Stücken angerichtet werden. Zitronenspalten, frischer Dill, Petersilie, Gurke oder feine Zwiebelringe sorgen für eine passende Garnitur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls geschmackliche Begleitung eignen sich unter anderem:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003emilde Meerrettichcreme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenf-Dill-Sauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKräuterquark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrischkäsecreme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZitronenbutter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eleichter Gurken- oder Blattsalat\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAuch als Vorspeise lässt sich die Lachsforelle hervorragend verwenden. Dazu das Fischfleisch in kleinere Stücke teilen und mit geröstetem Brot, frischen Kräutern und einer milden Creme servieren. Für einen Salat kann das Fleisch vorsichtig gezupft und mit Blattsalat, Gurke, Kartoffeln oder Roter Bete kombiniert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualität und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVor der Räucherung wird die Lachsforelle sorgfältig vorbereitet, ausgenommen und gesalzen. Anschließend wird sie schonend im Rauch veredelt. Dabei entwickelt sich die charakteristische goldbraune Räucherhaut, während das Fleisch im Inneren zart und saftig bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie kontrollierte Räucherung verleiht dem Fisch sein feinwürziges Aroma und seine appetitliche Färbung. Der natürliche Eigengeschmack der Lachsforelle bleibt deutlich erkennbar und verbindet sich harmonisch mit der Rauchnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnterschiede in Größe, Form, Fettanteil, Hautzeichnung und Fleischfarbe sind natürliche Merkmale des Fisches. Auch die Intensität der Räucherfarbe kann von Stück zu Stück leicht variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePortionieren und Anrichten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZum Portionieren wird zunächst die Haut entlang des Rückens vorsichtig geöffnet. Anschließend kann das obere Filet von der Mittelgräte gelöst werden. Nach dem Entfernen der Mittelgräte lässt sich auch das darunterliegende Filet entnehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ausgelöste Fleisch kann im Ganzen, in größeren Stücken oder fein gezupft serviert werden. Vor dem Anrichten sollte es sorgfältig auf verbliebene Gräten kontrolliert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Haut ist grundsätzlich essbar, wird aufgrund ihrer festeren Beschaffenheit jedoch häufig vor dem Verzehr entfernt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLACHSFORELLE\u003c\/strong\u003e, Speisesalz, Rauch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnthält \u003cstrong\u003eFISCH\u003c\/strong\u003e und daraus gewonnene Erzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie geräucherte Lachsforelle muss nach Erhalt \u003cstrong\u003edurchgehend gekühlt bei +2 °C bis +5 °C\u003c\/strong\u003e gelagert werden. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis zum Verzehr sollte das Produkt gut verschlossen beziehungsweise in seiner Verpackung aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen weiterhin bei +2 °C bis +5 °C lagern und möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Schutz von Geschmack, Geruch und Konsistenz sollte die geräucherte Lachsforelle vor Austrocknung sowie vor dem direkten Kontakt mit stark riechenden Lebensmitteln geschützt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweise zum Verzehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie geräucherte Lachsforelle ist verzehrfertig und muss vor dem Servieren nicht erhitzt werden. Vor dem Verzehr sollten Haut, Mittelgräte und vorhandene Flossen entfernt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz sorgfältiger Verarbeitung können kleinere Gräten enthalten sein. Das Fischfleisch sollte deshalb vor und während des Verzehrs sorgfältig kontrolliert werden. Beim Verzehr durch Kinder ist besondere Aufmerksamkeit erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweis zur Produktabbildung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktabbildung dient als Beispiel. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann die gelieferte Lachsforelle hinsichtlich Größe, Gewicht, Form, Hautzeichnung, Fleischfarbe und Räuchergrad von der Darstellung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"500g","offer_id":53611648352584,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage29.Juli2026_19_21_52.png?v=1785345740"},{"product_id":"bucklingsroller-gerauchert","title":"Bücklingsroller - Geräuchert","description":"\u003ch1\u003eBücklingsrollmops mit Zwiebeln\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eHerzhaft geräuchertes Heringsfilet mit würziger Zwiebel-Füllung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Bücklingsrollmops mit Zwiebeln verbindet den kräftigen Geschmack eines traditionell geräucherten Herings mit einer aromatischen Zwiebel-Füllung. Das saftige Heringsfilet wird sorgfältig vorbereitet, mit Zwiebeln gefüllt und zu einem handlichen Rollmops eingerollt. Durch die schonende Räucherung erhält das Fischfleisch seine charakteristische goldbraune Färbung und ein angenehm herzhaftes Raucharoma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer natürliche, vollmundige Geschmack des Herings harmoniert besonders gut mit der leicht pikanten Frische der Zwiebeln. Dadurch entsteht eine ausgewogene Räucherfischspezialität, die kräftig und würzig schmeckt, ohne dass die einzelnen Aromen einander überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bücklingsrollmops ist verzehrfertig und eignet sich hervorragend für eine norddeutsche Brotzeit, eine abwechslungsreiche Fischplatte, kalte Buffets oder als herzhafter Snack für zwischendurch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas geräucherte Heringsfilet besitzt eine saftige, zarte und zugleich angenehm feste Konsistenz. Die Räucherung sorgt für einen herzhaften Geschmack und eine harmonische Rauchnote. Im Inneren ergänzt die Zwiebel-Füllung das kräftige Fischaroma mit einer milden Schärfe und einem frischen, würzigen Biss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die eingerollte Form lässt sich der Bücklingsrollmops besonders ansprechend servieren und unkompliziert portionieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Herzhaft, würzig und vollmundig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Kräftiges Raucharoma mit feiner Zwiebelnote\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e Saftig, zart und angenehm fest\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptik:\u003c\/strong\u003e Goldbraun geräuchertes, eingerolltes Heringsfilet mit sichtbarer Zwiebel-Füllung\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Bücklingsrollmops mit Zwiebeln\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFischart:\u003c\/strong\u003e Hering\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWissenschaftliche Bezeichnung:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eClupea harengus\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Geräuchertes Fischfeinkosterzeugnis\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Filetiert, mit Zwiebeln gefüllt, gerollt und geräuchert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFüllung:\u003c\/strong\u003e Zwiebeln\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerzehr:\u003c\/strong\u003e Verzehrfertig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Gekühlt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestellmenge:\u003c\/strong\u003e Nach verfügbarem Stück- oder Portionsgewicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein handgefertigtes Fischprodukt handelt, können Größe, Form, Gewicht, Füllmenge und Räucherfärbung geringfügig voneinander abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung und Serviervorschläge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Bücklingsrollmops mit Zwiebeln kann direkt kalt serviert werden und benötigt keine weitere Zubereitung. Für ein besonders ausgewogenes Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, das Produkt wenige Minuten vor dem Verzehr aus der Kühlung zu nehmen. So können sich das Raucharoma und der kräftige Geschmack des Herings besser entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut schmeckt der Bücklingsrollmops zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efrischem Schwarzbrot oder kräftigem Bauernbrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eknusprigem Baguette oder Brötchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePellkartoffeln oder Bratkartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKartoffelsalat oder Gurkensalat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewürzgurken und zusätzlichen Zwiebelringen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeerrettichcreme oder einer milden Senfsauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efrischen Kräutern und Zitronenspalten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Fischplatte kann der Rollmops im Ganzen oder halbiert angerichtet werden. Mit etwas Dill, Petersilie, Zitrone und feinen Zwiebelringen entsteht eine ansprechende Präsentation für Buffets, Feiern oder eine klassische norddeutsche Brotzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch als herzhafte Zwischenmahlzeit lässt sich der Bücklingsrollmops unkompliziert genießen. Zusammen mit frischem Brot und einer milden Sauce entsteht eine sättigende und aromatische Mahlzeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualität und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür den Bücklingsrollmops wird ein sorgfältig vorbereitetes Heringsfilet verwendet. Dieses wird mit Zwiebeln gefüllt, eingerollt und anschließend schonend geräuchert. Durch die Räucherung erhält das Filet seine typische goldbraune Oberfläche und das charakteristische Bücklingsaroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas natürliche Fett des Herings trägt dazu bei, dass das Fleisch auch nach der Räucherung saftig und geschmackvoll bleibt. Die Zwiebeln sorgen für zusätzliche Frische und eine angenehm pikante Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatürliche Unterschiede in Größe, Form, Fettanteil und Hautzeichnung sind produkttypisch. Auch die Intensität der Räucherfarbe und die Menge der Zwiebel-Füllung können leicht variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHERING\u003c\/strong\u003e, Zwiebeln, Speisesalz, Rauch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnthält \u003cstrong\u003eFISCH\u003c\/strong\u003e und daraus gewonnene Erzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Bücklingsrollmops mit Zwiebeln muss nach Erhalt \u003cstrong\u003edurchgehend gekühlt bei +2 °C bis +5 °C\u003c\/strong\u003e gelagert werden. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis zum Verzehr sollte das Produkt gut verschlossen beziehungsweise in seiner Verpackung aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen weiterhin bei +2 °C bis +5 °C lagern und möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Schutz von Geschmack, Geruch und Konsistenz sollte der Bücklingsrollmops vor Austrocknung sowie vor dem direkten Kontakt mit stark riechenden Lebensmitteln geschützt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweise zum Verzehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Bücklingsrollmops ist verzehrfertig und muss vor dem Servieren nicht erhitzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz sorgfältiger Filetierung und Verarbeitung können vereinzelt Gräten enthalten sein. Das Produkt sollte daher vor und während des Verzehrs entsprechend kontrolliert werden. Beim Verzehr durch Kinder ist besondere Aufmerksamkeit erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweis zur Produktabbildung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktabbildung dient als Beispiel. Da es sich um ein handgerolltes Naturprodukt handelt, können die gelieferten Bücklingsrollmöpse hinsichtlich Größe, Form, Gewicht, Füllmenge, Hautzeichnung und Räuchergrad von der Darstellung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53611866849608,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage29.Juli2026_20_32_19.png?v=1785349963"},{"product_id":"kabeljaurogen-gerauchert","title":"Kabeljaurogen - Geräuchert","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGeräucherter Kabeljaurogen\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eHerzhaft geräucherte Spezialität mit kräftigem Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeräucherter Kabeljaurogen ist eine traditionelle Räucherfischspezialität mit einem angenehm würzigen Geschmack und einer ausgeprägten, harmonischen Rauchnote. Verarbeitet wird der ganze Rogensack des Kabeljaus, der sorgfältig gesalzen und anschließend heißgeräuchert wird. Dadurch erhält das Produkt seine charakteristische goldgelbe bis goldbraune Oberfläche sowie eine feste und zugleich saftige Konsistenz. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Inneren besitzt der Rogen eine kompakte, gleichmäßige Struktur, die sich gut in Scheiben oder portionsgerechte Stücke schneiden lässt. Der natürliche Geschmack des Kabeljaurogens verbindet sich mit einer ausgewogenen Salznote und dem typischen Aroma der Räucherung. Das Ergebnis ist eine kräftige Spezialität für Liebhaber klassischer Räucherfischprodukte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeräucherter Kabeljaurogen ist verzehrfertig und eignet sich hervorragend für eine herzhafte Brotzeit, eine abwechslungsreiche Fischplatte oder als besondere Vorspeise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer geräucherte Kabeljaurogen zeichnet sich durch einen herzhaften, leicht salzigen Geschmack mit deutlich wahrnehmbarem Raucharoma aus. Durch das Heißräuchern entsteht eine angenehm feste und saftige Textur, die weder weich noch breiig wirkt. Die gleichmäßige Struktur macht den Rogen besonders gut portionierbar. Die amtlichen Leitsätze beschreiben heißgeräucherte Fischerzeugnisse als erzeugnistypisch, rauchig, saftig und fest. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Herzhaft, würzig und leicht salzig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Kräftiges, harmonisches Raucharoma\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e Fest, saftig und gut schnittfähig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptik:\u003c\/strong\u003e Goldgelbe bis goldbraune Räucheroberfläche\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Geräucherter Kabeljaurogen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFischart:\u003c\/strong\u003e Kabeljau beziehungsweise Dorsch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWissenschaftliche Bezeichnung:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eGadus morhua\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Geräuchertes Fischereierzeugnis\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Ganzer Rogensack, gesalzen und heißgeräuchert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDarreichungsform:\u003c\/strong\u003e Ganzes Stück oder portionsgerechter Abschnitt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerzehr:\u003c\/strong\u003e Verzehrfertig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Gekühlt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestellmenge:\u003c\/strong\u003e Nach verfügbarem Stück- oder Portionsgewicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKabeljau und Dorsch sind in Deutschland zugelassene Handelsbezeichnungen für \u003cem\u003eGadus morhua\u003c\/em\u003e. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein Naturprodukt handelt, können Größe, Form, Gewicht, Färbung und Räuchergrad von Stück zu Stück geringfügig abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung und Serviervorschläge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeräucherter Kabeljaurogen kann ohne weitere Zubereitung direkt kalt serviert werden. Für ein besonders ausgewogenes Aroma empfiehlt es sich, das Produkt einige Minuten vor dem Verzehr aus der Kühlung zu nehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut schmeckt der geräucherte Rogen in dünne Scheiben geschnitten auf frischem Schwarzbrot, kräftigem Bauernbrot, knusprigem Toast oder Baguette. Frischkäse, Meerrettichcreme oder eine milde Kräutercreme ergänzen den würzigen Geschmack besonders gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch ein gekochtes Ei, frische Gurke, rote Zwiebeln, Dill und ein Spritzer Zitronensaft harmonieren hervorragend mit dem kräftigen Raucharoma. Geräucherter Kabeljaurogen wird außerdem traditionell als Grundlage für Tarama verwendet und passt sehr gut zu warmem Toast mit Frischkäse. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Fischplatte kann der Rogen in gleichmäßige Scheiben geschnitten und mit Zitronenspalten, Dill, Petersilie oder Gurkenscheiben angerichtet werden. Auch als kleine Vorspeise oder Bestandteil eines kalten Buffets lässt er sich ansprechend servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualität und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer ganze Rogensack wird zunächst sorgfältig vorbereitet und gesalzen. Anschließend wird er heißgeräuchert. Durch dieses Verfahren wird der Rogen gegart und erhält zugleich seine typische Farbe, seine feste Konsistenz und das charakteristische Raucharoma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie goldbraune Oberfläche und die feste, saftige Struktur sind typische Merkmale eines fachgerecht geräucherten Fischerzeugnisses. Natürliche Unterschiede in Größe, Form und Färbung sind produkttypisch und stellen keinen Qualitätsmangel dar. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKABELJAUROGEN\u003c\/strong\u003e, Speisesalz, Rauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Zusammensetzung entspricht einem handelsüblichen, heißgeräucherten Kabeljaurogen. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnthält \u003cstrong\u003eFISCH\u003c\/strong\u003e und daraus gewonnene Erzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeräucherter Kabeljaurogen muss nach Erhalt \u003cstrong\u003edurchgehend gekühlt bei +2 °C bis +7 °C\u003c\/strong\u003e gelagert werden. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis zum Verzehr sollte das Produkt gut verschlossen beziehungsweise in seiner Verpackung aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen weiterhin gekühlt lagern und möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Schutz von Geschmack, Geruch und Konsistenz sollte der Kabeljaurogen vor Austrocknung und dem direkten Kontakt mit stark riechenden Lebensmitteln geschützt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweise zum Verzehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer geräucherte Kabeljaurogen ist verzehrfertig und muss vor dem Servieren nicht erhitzt werden. Die äußere Hülle des Rogensacks kann je nach Beschaffenheit und persönlicher Vorliebe vor dem Verzehr entfernt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt lässt sich am besten mit einem scharfen Messer in dünne oder portionsgerechte Scheiben schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweis zur Produktabbildung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktabbildung dient als Beispiel. Als Naturprodukt kann der gelieferte Kabeljaurogen hinsichtlich Größe, Form, Gewicht, Oberflächenstruktur, Färbung und Räuchergrad von der Darstellung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"200g","offer_id":53611875926344,"sku":null,"price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage29.Juli2026_20_45_17.png?v=1785350796"},{"product_id":"kieler-sprotten-gerauchert","title":"Kieler Sprotten - Geräuchert","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKieler Sprotten – geräuchert\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eKleine Räucherfischspezialität mit kräftigem Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKieler Sprotten sind eine traditionelle norddeutsche Räucherfischspezialität mit einer charakteristischen goldbraunen Oberfläche und einem kräftigen, angenehm würzigen Raucharoma. Die kleinen Fische werden im Ganzen geräuchert und erhalten dadurch ihren typischen herzhaften Geschmack sowie ihre besonders saftige und zarte Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas feine Fleisch der Sprotten verbindet sich harmonisch mit der leichten Salznote und dem natürlichen Raucharoma. Durch ihre handliche Größe eignen sich Kieler Sprotten hervorragend für eine rustikale Brotzeit, eine abwechslungsreiche Fischplatte oder als herzhafter Snack. Sie sind verzehrfertig und können direkt kalt serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGeräucherte Kieler Sprotten besitzen ein kräftiges, vollmundiges Aroma mit einer deutlich wahrnehmbaren, aber ausgewogenen Rauchnote. Das Fleisch ist weich, saftig und angenehm zart. Die dünne Haut erhält während der Räucherung ihre typische goldene bis goldbraune Färbung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund ihrer geringen Größe sind die Gräten vergleichsweise fein. Je nach persönlicher Vorliebe können die Sprotten im Ganzen gegessen oder vor dem Verzehr von Kopf, Mittelgräte und Schwanz befreit werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Herzhaft, würzig und vollmundig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Kräftiges, harmonisches Raucharoma\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e Zart, weich und saftig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptik:\u003c\/strong\u003e Goldbraune, glänzende Räucheroberfläche\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Kieler Sprotten, geräuchert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFischart:\u003c\/strong\u003e Europäische Sprotte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWissenschaftliche Bezeichnung:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eSprattus sprattus\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Räucherfisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Im Ganzen geräuchert\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDarreichungsform:\u003c\/strong\u003e Ganze Sprotten mit Kopf, Haut, Gräten und Schwanz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerzehr:\u003c\/strong\u003e Verzehrfertig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Gekühlt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestellmenge:\u003c\/strong\u003e Nach verfügbarer Packungs- oder Gewichtsgröße\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein Naturprodukt handelt, können Größe, Form, Gewicht, Färbung und Räuchergrad der einzelnen Sprotten geringfügig voneinander abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung und Serviervorschläge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKieler Sprotten können direkt kalt serviert werden und benötigen keine weitere Zubereitung. Für ein besonders ausgewogenes Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, die gewünschte Portion wenige Minuten vor dem Verzehr aus der Kühlung zu nehmen. Dadurch kann sich das typische Raucharoma besser entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders gut schmecken Kieler Sprotten zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efrischem Schwarzbrot oder kräftigem Bauernbrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eknusprigen Brötchen oder Baguette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePellkartoffeln oder Kartoffelsalat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emilden Zwiebelringen und Gewürzgurken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeerrettichcreme oder Kräuterquark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZitronenspalten und frischen Kräutern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ekalten Fischplatten und rustikalen Buffets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFür eine klassische Brotzeit können die Sprotten einfach mit etwas Zitrone, Zwiebeln und frischem Brot serviert werden. Auch auf einer Fischplatte sorgen sie durch ihre goldbraune Farbe und ihre typische Form für eine ansprechende Präsentation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSo werden Kieler Sprotten gegessen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Sprotten können je nach persönlicher Vorliebe vollständig oder vorbereitet verzehrt werden. Häufig werden zunächst Kopf und Schwanz entfernt. Anschließend lässt sich der Fisch vorsichtig öffnen und die Mittelgräte herauslösen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa die Gräten sehr fein sein können, werden Kieler Sprotten von manchen Genießern auch im Ganzen gegessen. Trotz der weichen Struktur sollte beim Verzehr stets auf mögliche Gräten geachtet werden. Für Kinder empfiehlt sich eine sorgfältige Vorbereitung des Fischfleisches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualität und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür Kieler Sprotten werden kleine, sorgfältig ausgewählte Fische schonend gesalzen und anschließend geräuchert. Dabei entsteht die typische goldbraune Oberfläche sowie das charakteristische, würzige Raucharoma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie schonende Verarbeitung sorgt dafür, dass das Fleisch saftig bleibt und seine feine Struktur behält. Unterschiede in Größe, Form, Hautfarbe und Räucherintensität sind natürliche Merkmale des Produkts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPROTTEN\u003c\/strong\u003e, Speisesalz, Rauch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnthält \u003cstrong\u003eFISCH\u003c\/strong\u003e und daraus gewonnene Erzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKieler Sprotten müssen nach Erhalt \u003cstrong\u003edurchgehend gekühlt bei +2 °C bis +5 °C\u003c\/strong\u003e gelagert werden. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis zum Verzehr sollte das Produkt gut verschlossen beziehungsweise in seiner Verpackung aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen weiterhin bei +2 °C bis +5 °C lagern und möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Schutz von Geschmack, Geruch und Konsistenz sollten die Sprotten vor Austrocknung sowie vor dem direkten Kontakt mit stark riechenden Lebensmitteln geschützt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweise zum Verzehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKieler Sprotten sind verzehrfertig und müssen vor dem Servieren nicht erhitzt werden. Je nach persönlicher Vorliebe können Kopf, Schwanz, Haut und Gräten vor dem Verzehr entfernt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz sorgfältiger Verarbeitung sind Gräten enthalten. Beim Verzehr durch Kinder ist daher besondere Aufmerksamkeit erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweis zur Produktabbildung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktabbildung dient als Beispiel. Als Naturprodukt können die gelieferten Kieler Sprotten hinsichtlich Größe, Form, Gewicht, Färbung und Räuchergrad von der Darstellung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"250g","offer_id":53611912560968,"sku":null,"price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage29.Juli2026_20_59_00.png?v=1785351555"},{"product_id":"rotbarsch-gerauchert","title":"Rotbarsch - Geräuchert","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeräucherter Rotbarsch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZartes Fischfleisch mit ausgewogenem Raucharoma\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeräucherter Rotbarsch ist eine feine Räucherfischspezialität mit saftigem Fleisch, einer angenehm festen Struktur und einem harmonischen Raucharoma. Durch die schonende Räucherung erhält der Fisch seine charakteristische goldbraune Oberfläche und einen vollmundigen, leicht würzigen Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas helle bis leicht rosafarbene Fleisch des Rotbarschs ist feinfasrig, zart und zugleich angenehm bissfest. Sein vergleichsweise milder Eigengeschmack wird durch die Räucherung abgerundet, ohne überdeckt zu werden. Dadurch eignet sich geräucherter Rotbarsch sowohl für Liebhaber klassischer Räucherfischprodukte als auch für alle, die ein etwas feineres und ausgewogenes Aroma bevorzugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer geräucherte Rotbarsch ist verzehrfertig und kann ohne weitere Zubereitung kalt serviert werden. Er passt hervorragend zu einer herzhaften Brotzeit, auf eine abwechslungsreiche Fischplatte oder als besondere Vorspeise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Fleisch des geräucherten Rotbarschs überzeugt durch seine feine Struktur und seinen ausgewogenen Geschmack. Die natürliche Würze des Fisches verbindet sich harmonisch mit der leichten Salznote und dem typischen Raucharoma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mild, feinwürzig und vollmundig\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAroma:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Harmonisch rauchig mit natürlicher Fischnote\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKonsistenz:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Zart, saftig und angenehm fest\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOptik:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Goldbraune Räucheroberfläche mit hellem bis leicht rosafarbenem Fleisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduktinformationen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdukt:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Geräucherter Rotbarsch\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFischart:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rotbarsch\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProduktart:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Räucherfisch\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerarbeitung:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Vorbereitet, gesalzen und geräuchert\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDarreichungsform:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Je nach Sortiment als Stück, Abschnitt oder Portion\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerzehr:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Verzehrfertig\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLieferzustand:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gekühlt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBestellmenge:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Nach verfügbarem Stück- oder Portionsgewicht\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa es sich um ein Naturprodukt handelt, können Größe, Form, Gewicht, Färbung und Räuchergrad geringfügig voneinander abweichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerwendung und Serviervorschläge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeräucherter Rotbarsch kann direkt kalt serviert werden und benötigt keine weitere Zubereitung. Für ein besonders ausgewogenes Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, den Fisch einige Minuten vor dem Verzehr aus der Kühlung zu nehmen. So können sich sein feiner Eigengeschmack und das Raucharoma besonders gut entfalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders gut passt geräucherter Rotbarsch zu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003efrischem Schwarzbrot oder Bauernbrot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBaguette, Brötchen oder geröstetem Brot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePellkartoffeln oder Bratkartoffeln\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKartoffelsalat oder frischen Blattsalaten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMeerrettichcreme oder Kräuterquark\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eeiner milden Senf-Dill-Sauce\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZitrone, Gurke und frischen Kräutern\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür eine Fischplatte kann der Rotbarsch in portionsgerechte Stücke geteilt und mit Zitronenspalten, Dill, Petersilie oder Gurkenscheiben angerichtet werden. Auch als Vorspeise mit einer milden Kräutercreme oder auf knusprigem Brot kommt sein feinwürziger Geschmack besonders gut zur Geltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQualität und Verarbeitung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVor der Räucherung wird der Rotbarsch sorgfältig vorbereitet und gesalzen. Anschließend wird er schonend im Rauch veredelt. Dabei entsteht die typische goldbraune Räucheroberfläche, während das Fleisch im Inneren saftig und zart bleibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Räucherung verleiht dem Fisch sein charakteristisches Aroma und eine angenehm feste Konsistenz. Natürliche Unterschiede in Größe, Form, Fleischfarbe und Fettanteil sind produkttypisch und können von Stück zu Stück variieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eROTBARSCH\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Speisesalz, Rauch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergene\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnthält \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFISCH\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und daraus gewonnene Erzeugnisse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeräucherter Rotbarsch muss nach Erhalt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurchgehend gekühlt bei +2 °C bis +5 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gelagert werden. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBis zum Verzehr sollte das Produkt gut verschlossen beziehungsweise in seiner Verpackung aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen weiterhin bei +2 °C bis +5 °C lagern und möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZum Schutz von Geschmack, Geruch und Konsistenz sollte der geräucherte Rotbarsch vor Austrocknung und dem direkten Kontakt mit stark riechenden Lebensmitteln geschützt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHinweise zum Verzehr\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer geräucherte Rotbarsch ist verzehrfertig und muss vor dem Servieren nicht erhitzt werden. Haut und vorhandene Gräten sollten vor oder während des Verzehrs sorgfältig entfernt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrotz sorgfältiger Verarbeitung können vereinzelt Gräten enthalten sein. Beim Verzehr durch Kinder ist daher besondere Aufmerksamkeit erforderlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHinweis zur Produktabbildung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Produktabbildung dient als Beispiel. Als Naturprodukt kann der gelieferte Rotbarsch hinsichtlich Größe, Form, Gewicht, Färbung und Räuchergrad von der Darstellung abweichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"250g","offer_id":53613840925000,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/IMG-1168.png?v=1785380549"},{"product_id":"buckling-gerauchert","title":"Bückling - Geräuchert","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeräucherter Bückling\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTraditionell geräucherter Hering mit kräftigem Aroma\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeräucherter Bückling ist eine klassische Spezialität der norddeutschen Fischküche. Der ganze Hering wird sorgfältig gesalzen und anschließend schonend heiß geräuchert. Dabei erhält er seine charakteristische goldbraune Oberfläche, sein kräftiges Raucharoma und die angenehm saftige Konsistenz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Fleisch des Bücklings ist zart, aromatisch und von Natur aus vergleichsweise gehaltvoll. Durch die Räucherung entwickelt sich ein vollmundiger Geschmack mit einer harmonischen Kombination aus feiner Salznote, natürlichem Fischgeschmack und würziger Rauchnote. Unter der goldbraunen Haut befindet sich helles, saftiges Fleisch, das sich leicht von der Mittelgräte lösen lässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeräucherter Bückling ist verzehrfertig und eignet sich besonders gut für eine traditionelle Brotzeit, eine abwechslungsreiche Fischplatte oder als herzhafte Beilage zu Kartoffelgerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Bückling überzeugt mit seinem kräftigen, typischen Heringsgeschmack und einem deutlich wahrnehmbaren, zugleich ausgewogenen Raucharoma. Das Fleisch ist saftig, zart und angenehm weich, besitzt aber dennoch genügend Struktur für eine einfache Portionierung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeschmack:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kräftig, würzig und vollmundig\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAroma:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Harmonisches, deutliches Raucharoma\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKonsistenz:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Saftig, zart und angenehm weich\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOptik:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Goldbraune Räucherhaut mit hellem, aromatischem Fleisch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduktinformationen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdukt:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Geräucherter Bückling\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFischart:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Hering\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWissenschaftliche Bezeichnung:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eClupea harengus\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProduktart:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Heißgeräucherter Fisch\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerarbeitung:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gesalzen und geräuchert\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDarreichungsform:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ganzer Fisch mit Haut und Mittelgräte\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVerzehr:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Verzehrfertig\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLieferzustand:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Gekühlt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBestellmenge:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Nach verfügbarem Stück- oder Portionsgewicht\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa es sich um ein Naturprodukt handelt, können Größe, Gewicht, Form, Färbung und Räuchergrad der einzelnen Bücklinge geringfügig voneinander abweichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerwendung und Serviervorschläge\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeräucherter Bückling kann direkt kalt serviert werden und benötigt keine weitere Zubereitung. Für ein besonders ausgewogenes Aroma empfiehlt es sich, den Fisch einige Minuten vor dem Verzehr aus der Kühlung zu nehmen. Dadurch können sich der natürliche Heringsgeschmack und die Rauchnote besonders gut entfalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBesonders gut schmeckt Bückling zu frischem Schwarzbrot, kräftigem Bauernbrot, knusprigen Brötchen oder Baguette. Auch zu warmen Pellkartoffeln, Bratkartoffeln oder einem herzhaften Kartoffelsalat passt diese traditionelle Räucherfischspezialität hervorragend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür eine Fischplatte kann das Fleisch vorsichtig von Haut und Mittelgräte gelöst und in portionsgerechten Stücken angerichtet werden. Zitronenspalten, frischer Dill, Petersilie, Gurkenscheiben oder feine Zwiebelringe ergänzen den kräftigen Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuch Meerrettichcreme, Kräuterquark oder eine milde Senf-Dill-Sauce harmonieren gut mit dem würzigen Raucharoma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQualität und Verarbeitung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür die Herstellung des Bücklings wird der vorbereitete Hering zunächst gesalzen und anschließend schonend im heißen Rauch veredelt. Durch dieses traditionelle Verfahren erhält der Fisch seine typische goldbraune Oberfläche und den charakteristischen Rauchgeschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer natürliche Fettgehalt des Herings trägt dazu bei, dass das Fleisch auch nach der Räucherung saftig, aromatisch und zart bleibt. Natürliche Unterschiede beim Fettgehalt, bei der Hautzeichnung und bei der Räucherfarbe sind produkttypisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHERING\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Speisesalz, Rauch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergene\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnthält \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFISCH\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e und daraus gewonnene Erzeugnisse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeräucherter Bückling muss nach Erhalt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edurchgehend gekühlt bei +2 °C bis +5 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gelagert werden. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBis zum Verzehr sollte das Produkt gut verschlossen beziehungsweise in seiner Verpackung aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen weiterhin bei +2 °C bis +5 °C lagern und möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZum Schutz von Geschmack, Geruch und Konsistenz sollte der Bückling vor Austrocknung sowie vor dem direkten Kontakt mit stark riechenden Lebensmitteln geschützt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHinweise zum Verzehr\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeräucherter Bückling ist verzehrfertig und muss vor dem Servieren nicht erhitzt werden. Vor dem Verzehr sollten Haut, Mittelgräte, Kopf und vorhandene Flossen entfernt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrotz sorgfältiger Verarbeitung können kleinere Gräten enthalten sein. Das Fischfleisch sollte deshalb vor und während des Verzehrs sorgfältig kontrolliert werden. Beim Verzehr durch Kinder ist besondere Aufmerksamkeit erforderlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHinweis zur Produktabbildung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Produktabbildung dient als Beispiel. Als Naturprodukt kann der gelieferte Bückling hinsichtlich Größe, Gewicht, Form, Färbung und Räuchergrad von der Darstellung abweichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53613841187144,"sku":null,"price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/IMG-1170.png?v=1785381579"}],"url":"https:\/\/xn--kstenfisch-9db.com\/collections\/raucherfisch.oembed?page=2","provider":"Küstenfisch","version":"1.0","type":"link"}