{"product_id":"hausgemachte-fischfrikadellen","title":"Fischfrikadelle - Hausgemacht","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eHausgemachte Fischfrikadellen\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eSaftig, würzig und mit verschiedenen Fischfilets zubereitet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere hausgemachten Fischfrikadellen werden aus einer ausgewogenen Mischung aus Seelachsfilet, Kabeljaufilet und Lachsfilet hergestellt. Die Kombination der verschiedenen Fischsorten sorgt für einen vollmundigen Geschmack, eine saftige Konsistenz und eine angenehm lockere Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die besondere Würze werden Zwiebeln zunächst schonend in Wein gekocht. Anschließend kommen sie gemeinsam mit den Fischfilets durch den Fleischwolf und werden sorgfältig zu einer gleichmäßigen Masse verarbeitet. Dill und Petersilie verleihen den Frikadellen eine frische Kräuternote, während Pfeffer und Salz den natürlichen Fischgeschmack harmonisch abrunden. Paniermehl und Ei sorgen dafür, dass die Fischfrikadellen beim Braten ihre Form behalten und innen angenehm saftig bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb als herzhaftes Mittagessen, im Brötchen, zu Kartoffelsalat oder als Bestandteil einer Fischplatte – unsere Fischfrikadellen sind vielseitig, unkompliziert und ein echter Genuss für Liebhaber hausgemachter Fischspezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung aus Seelachs, Kabeljau und Lachs verleiht den Fischfrikadellen einen ausgewogenen, feinwürzigen Geschmack. Der Lachs sorgt für zusätzliche Saftigkeit, während Seelachs und Kabeljau eine angenehm leichte und lockere Struktur unterstützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie in Wein gegarten Zwiebeln bringen eine milde, aromatische Note mit, ohne den Geschmack des Fisches zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Herzhaft, feinwürzig und ausgewogen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Mildes Fischaroma mit frischer Kräuternote\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e Saftig, locker und angenehm bissfest\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheit:\u003c\/strong\u003e Mit drei verschiedenen Fischfilets und in Wein gegarten Zwiebeln\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Hausgemachte Fischfrikadellen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Fischzubereitung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFischsorten:\u003c\/strong\u003e Seelachs, Kabeljau und Lachs\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Gewolft, gewürzt und zu Frikadellen geformt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZustand:\u003c\/strong\u003e Küchenfertig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Gekühlt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung erforderlich:\u003c\/strong\u003e Ja, sofern roh angeboten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestellmenge:\u003c\/strong\u003e Nach verfügbarer Stückzahl oder Gewichtsangabe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa unsere Fischfrikadellen handwerklich hergestellt werden, können Größe, Form und Gewicht geringfügig voneinander abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSEELACHSFILET\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKABELJAUFILET\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLACHSFILET\u003c\/strong\u003e, Zwiebeln, Wein, Paniermehl, \u003cstrong\u003eEI\u003c\/strong\u003e, Dill, Petersilie, Speisesalz, Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der endgültigen Zutatenangabe sollten die Bestandteile des verwendeten Paniermehls und des Weins vollständig berücksichtigt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFISCH\u003c\/strong\u003e und daraus gewonnene Erzeugnisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEI\u003c\/strong\u003e und daraus gewonnene Erzeugnisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGLUTENHALTIGES GETREIDE\u003c\/strong\u003e durch das Paniermehl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egegebenenfalls \u003cstrong\u003eSULFITE\u003c\/strong\u003e durch den verwendeten Wein\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Fischfrikadellen in einer Pfanne mit etwas Öl oder Butterschmalz bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Anschließend bei reduzierter Hitze vollständig durchgaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlternativ können sie im Backofen zubereitet werden. Dafür auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, leicht mit Öl bestreichen und vollständig durchgaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie genaue Garzeit richtet sich nach Größe und Stärke der Frikadellen. Im Inneren dürfen sie nach der Zubereitung nicht mehr roh sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServiervorschläge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Fischfrikadellen schmecken besonders gut zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKartoffelsalat oder Bratkartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efrischem Salat und Kräuterdressing\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemoulade, Senfsauce oder Kräuterquark\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eknusprigen Brötchen als Fischburger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGurkensalat oder cremigem Krautsalat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efrischer Zitrone und Dill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemüse, Reis oder Kartoffelpüree\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAuch kalt lassen sich bereits vollständig gegarte Fischfrikadellen hervorragend auf einer Fischplatte, beim Picknick oder als herzhafter Snack servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Fischfrikadellen müssen nach Erhalt \u003cstrong\u003edurchgehend gekühlt bei 0 °C bis +4 °C\u003c\/strong\u003e gelagert werden. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis zur Zubereitung sollten sie gut verschlossen beziehungsweise in ihrer Verpackung in der kältesten Zone des Kühlschranks aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen sofort wieder kühlen und möglichst zeitnah verarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereits gegarte Fischfrikadellen ebenfalls gekühlt aufbewahren und zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweise zum Verzehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRohe Fischfrikadellen müssen vor dem Verzehr vollständig durchgegart werden. Trotz sorgfältiger Verarbeitung können vereinzelt Gräten enthalten sein. Beim Verzehr durch Kinder ist daher besondere Aufmerksamkeit erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweis zur Produktabbildung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktabbildung dient als Beispiel. Aufgrund der handwerklichen Herstellung können die gelieferten Fischfrikadellen hinsichtlich Größe, Form, Gewicht und Bräunung von der Darstellung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53625472713032,"sku":null,"price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/WhatsApp_Image_2026-06-16_at_10.37.29.jpg?v=1781599079","url":"https:\/\/xn--kstenfisch-9db.com\/products\/hausgemachte-fischfrikadellen","provider":"Küstenfisch","version":"1.0","type":"link"}