{"product_id":"makrelenfilet-pfeffer-gerauchert","title":"Makrelenfilet Pfeffer - Geräuchert","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMakrelenfilet mit Pfeffer – geräuchert\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eSaftiges Makrelenfilet mit würziger Pfeffernote\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser geräuchertes Makrelenfilet mit Pfeffer verbindet den kräftigen Geschmack der Makrele mit einem harmonischen Raucharoma und einer angenehm würzigen Pfeffernote. Das saftige, zarte Fischfleisch wird schonend geräuchert und anschließend mit einer aromatischen Pfefferwürzung verfeinert. So entsteht eine herzhafte Räucherfischspezialität mit ausgewogenem Geschmack und appetitlicher goldbrauner Oberfläche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Makrele besitzt von Natur aus ein besonders aromatisches und saftiges Fleisch. Durch die Räucherung erhält das Filet eine angenehm feste Konsistenz, bleibt dabei jedoch zart und lässt sich leicht portionieren. Der Pfeffer ergänzt den vollmundigen Fischgeschmack mit einer feinen Schärfe, ohne das natürliche Aroma der Makrele zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas geräucherte Makrelenfilet mit Pfeffer ist verzehrfertig und eignet sich hervorragend für eine kräftige Brotzeit, eine abwechslungsreiche Fischplatte oder als würzige Zutat für Salate und kalte Vorspeisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch des Makrelenfilets ist saftig, zart und angenehm fest im Biss. Sein kräftiger Eigengeschmack wird durch das natürliche Raucharoma und die würzige Pfefferauflage harmonisch ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie goldbraune Fleischseite und die sichtbare Pfefferwürzung sorgen für eine besonders appetitliche Optik. Das Filet lässt sich unkompliziert in kleinere Portionen teilen und vielseitig servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Herzhaft, vollmundig und würzig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Harmonisches Raucharoma mit feiner Pfeffernote\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e Saftig, zart und angenehm fest\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOptik:\u003c\/strong\u003e Goldbraune Räucheroberfläche mit sichtbarer Pfefferwürzung\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Makrelenfilet mit Pfeffer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFischart:\u003c\/strong\u003e Makrele\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWissenschaftliche Bezeichnung:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eScomber scombrus\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Räucherfisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Filetiert, geräuchert und mit Pfeffer gewürzt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDarreichungsform:\u003c\/strong\u003e Makrelenfilet mit Haut\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerzehr:\u003c\/strong\u003e Verzehrfertig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Gekühlt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestellmenge:\u003c\/strong\u003e Nach verfügbarem Stück- oder Portionsgewicht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein Naturprodukt handelt, können Größe, Form, Gewicht, Hautzeichnung, Färbung und Räuchergrad der einzelnen Filets geringfügig voneinander abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung und Serviervorschläge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas geräucherte Makrelenfilet mit Pfeffer kann direkt kalt serviert werden und benötigt keine weitere Zubereitung. Für ein besonders ausgewogenes Aroma empfiehlt es sich, das Filet einige Minuten vor dem Verzehr aus der Kühlung zu nehmen. Dadurch können sich der kräftige Fischgeschmack, die Rauchnote und das Pfefferaroma besonders gut entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas würzige Makrelenfilet passt hervorragend zu frischem Schwarzbrot, kräftigem Bauernbrot, knusprigen Brötchen oder Baguette. Auch zu Pellkartoffeln, Bratkartoffeln oder einem herzhaften Kartoffelsalat ist es eine passende Ergänzung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür eine Fischplatte kann das Filet in kleinere Stücke geteilt und mit Zitronenspalten, frischem Dill, Petersilie, Gurke oder feinen Zwiebelringen angerichtet werden. Meerrettichcreme, Kräuterquark oder eine milde Senf-Dill-Sauce runden den kräftigen Geschmack harmonisch ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch als Zutat für Salate ist das Pfeffermakrelenfilet vielseitig einsetzbar. Dazu das Fischfleisch vorsichtig von der Haut lösen, auf mögliche Gräten kontrollieren und anschließend in mundgerechte Stücke teilen. Besonders gut harmoniert es mit Blattsalat, Gurke, Kartoffeln, Roter Bete, Tomaten oder milden Zwiebeln.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQualität und Verarbeitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas vorbereitete Makrelenfilet wird sorgfältig gesalzen und anschließend schonend im Rauch veredelt. Durch dieses traditionelle Verfahren erhält es seine charakteristische goldbraune Oberfläche und das typische würzige Raucharoma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfefferwürzung verleiht dem Filet eine zusätzliche geschmackliche Tiefe und eine angenehm pikante Note. Der natürliche Fettgehalt der Makrele trägt dazu bei, dass das Fleisch auch nach der Räucherung saftig und aromatisch bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatürliche Unterschiede in Größe, Form, Fettanteil und Hautzeichnung sind produkttypisch. Auch die Intensität der Räucherfarbe und die Verteilung der Pfefferwürzung können von Filet zu Filet leicht variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMAKRELE\u003c\/strong\u003e, Speisesalz, Pfeffer, Rauch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnthält \u003cstrong\u003eFISCH\u003c\/strong\u003e und daraus gewonnene Erzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas geräucherte Makrelenfilet mit Pfeffer muss nach Erhalt \u003cstrong\u003edurchgehend gekühlt bei +2 °C bis +5 °C\u003c\/strong\u003e gelagert werden. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis zum Verzehr sollte das Produkt gut verschlossen beziehungsweise in seiner Verpackung aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen weiterhin bei +2 °C bis +5 °C lagern und möglichst zeitnah verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Schutz von Geschmack, Geruch und Konsistenz sollte das Filet vor Austrocknung und vor dem direkten Kontakt mit stark riechenden Lebensmitteln geschützt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweise zum Verzehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas geräucherte Makrelenfilet mit Pfeffer ist verzehrfertig und muss vor dem Servieren nicht erhitzt werden. Die Haut kann je nach persönlicher Vorliebe mitgegessen oder vor dem Verzehr entfernt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz sorgfältiger Filetierung und Verarbeitung können vereinzelt Gräten enthalten sein. Das Filet sollte daher vor und während des Verzehrs entsprechend kontrolliert werden. Beim Verzehr durch Kinder ist besondere Aufmerksamkeit erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweis zur Produktabbildung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktabbildung dient als Beispiel. Als Naturprodukt können die gelieferten Makrelenfilets in Größe, Form, Gewicht, Hautzeichnung, Färbung, Pfefferauflage und Räuchergrad von der Darstellung abweichen\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"200g","offer_id":53610719674696,"sku":null,"price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage29.Juli2026_17_32_21.png?v=1785339206","url":"https:\/\/xn--kstenfisch-9db.com\/products\/makrelenfilet-pfeffer-gerauchert","provider":"Küstenfisch","version":"1.0","type":"link"}