{"product_id":"nordseekrabbenfleisch","title":"Nordseekrabbenfleisch","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eNordseekrabbenfleisch – gekocht und geschält\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eFein, saftig und typisch norddeutsch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser Nordseekrabbenfleisch ist eine echte Spezialität der norddeutschen Küstenküche. Die kleinen Nordseekrabben werden nach dem Fang gekocht und anschließend sorgfältig geschält. Übrig bleibt das zarte, saftige Fleisch mit seiner charakteristischen rötlich-braunen Färbung und seinem unverwechselbaren, leicht süßlichen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der umgangssprachlich als Nordseekrabbe bezeichneten Art handelt es sich biologisch um die Nordseegarnele. Ihr wissenschaftlicher Name lautet \u003cem\u003eCrangon crangon\u003c\/em\u003e. Auch die Bezeichnungen Granat und Sandgarnele sind regional gebräuchlich. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas bereits gekochte und geschälte Krabbenfleisch ist verzehrfertig und kann direkt kalt serviert werden. Es eignet sich hervorragend für klassische Krabbenbrötchen, Salate, Rührei, Vorspeisen und feine Fischgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNordseekrabbenfleisch besitzt einen angenehm feinen, leicht süßlich-nussigen Geschmack mit einer dezenten Meeresnote. Das Fleisch ist zart, saftig und zugleich angenehm bissfest. Sein charakteristisches Aroma kommt besonders gut zur Geltung, wenn es nur zurückhaltend gewürzt und mit einfachen, frischen Zutaten kombiniert wird. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Fein, leicht süßlich und aromatisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Typische, angenehm salzige Meeresnote\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig und leicht bissfest\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Rosa bis rötlich-braun\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheit:\u003c\/strong\u003e Bereits gekocht, geschält und verzehrfertig\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Nordseekrabbenfleisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFischereiart:\u003c\/strong\u003e Nordseegarnele beziehungsweise Nordseekrabbe\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWissenschaftliche Bezeichnung:\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eCrangon crangon\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduktart:\u003c\/strong\u003e Gekochtes und geschältes Krebstiererzeugnis\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Gekocht und geschält\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDarreichungsform:\u003c\/strong\u003e Loses Krabbenfleisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerzehr:\u003c\/strong\u003e Verzehrfertig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLieferzustand:\u003c\/strong\u003e Frisch und gekühlt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBestellmenge:\u003c\/strong\u003e Nach verfügbarer Portions- oder Verpackungsgröße\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein Naturprodukt handelt, können Größe, Farbe und Beschaffenheit der einzelnen Nordseekrabben geringfügig voneinander abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerwendung und Serviervorschläge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNordseekrabbenfleisch kann ohne weitere Zubereitung direkt kalt verzehrt werden. Vor dem Servieren sollte es nur vorsichtig abtropfen. Zu kräftiges Abspülen kann das feine Aroma beeinträchtigen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKlassisches Krabbenbrötchen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür ein traditionelles Krabbenbrötchen das Nordseekrabbenfleisch großzügig auf einem frischen Brötchen anrichten. Etwas Salat, Gurke, ein Spritzer Zitrone und nach Wunsch eine leichte Remoulade oder Mayonnaise ergänzen den Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKrabben mit Rührei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNordseekrabbenfleisch harmoniert besonders gut mit cremigem Rührei. Die Krabben erst kurz vor dem Servieren unterheben oder auf dem fertigen Rührei verteilen. Dadurch bleiben sie saftig und werden nicht unnötig stark erhitzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKrabbensalat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür einen frischen Krabbensalat lässt sich das Fleisch mit Gurke, Apfel, Dill, etwas Zitronensaft und einem leichten Dressing kombinieren. Auch Kartoffeln, Radieschen oder Blattsalate passen hervorragend dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWarme Gerichte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNordseekrabben können außerdem zu Pasta, Bratkartoffeln, Suppen, Fischpfannen oder Ofenkartoffeln serviert werden. Da das Krabbenfleisch bereits gekocht ist, sollte es bei warmen Gerichten erst zum Schluss hinzugefügt und lediglich kurz erwärmt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePassende Beilagen und Zutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNordseekrabbenfleisch passt besonders gut zu:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efrischen Brötchen, Schwarzbrot oder Baguette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRührei, Omelett oder Spiegelei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBratkartoffeln oder Ofenkartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGurke, Radieschen und Blattsalat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZitrone und frischem Dill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emilden Kräuter- oder Joghurtsaucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemoulade oder Mayonnaise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta, Risotto oder cremigen Suppen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAvocado und Tomaten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eZutaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNORDSEEKRABBENFLEISCH\u003c\/strong\u003e, Speisesalz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe nach angebotener Ware können weitere Zutaten, Säureregulatoren oder Konservierungsstoffe enthalten sein. Für die Veröffentlichung im Onlineshop sollte die Zutatenliste der tatsächlich gelieferten Ware verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAllergene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnthält \u003cstrong\u003eKREBSTIERE\u003c\/strong\u003e und daraus gewonnene Erzeugnisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKrebstiere gehören zu den kennzeichnungspflichtigen Hauptallergenen nach der europäischen Lebensmittelinformationsverordnung. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNordseekrabbenfleisch muss nach Erhalt \u003cstrong\u003edurchgehend gekühlt bei 0 °C bis +4 °C\u003c\/strong\u003e gelagert werden. Die Kühlkette darf nicht unterbrochen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt sollte bis zum Verzehr gut verschlossen beziehungsweise in seiner Originalverpackung in der kältesten Zone des Kühlschranks aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen weiterhin gekühlt lagern und möglichst zeitnah verzehren. Für frische Fischereierzeugnisse empfiehlt sich grundsätzlich eine möglichst kalte Lagerung. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweise zum Verzehr\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Nordseekrabbenfleisch ist bereits gekocht und verzehrfertig. Eine weitere Erhitzung ist nicht erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor dem Verzehr sollte das Produkt kurz kontrolliert werden. Trotz sorgfältiger Verarbeitung können vereinzelt kleine Schalenbestandteile enthalten sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHinweis zur Produktabbildung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktabbildung dient als Beispiel. Als Naturprodukt kann das gelieferte Nordseekrabbenfleisch hinsichtlich Größe, Farbe und Beschaffenheit von der Darstellung abweichen.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"0.2kg","offer_id":53627470774600,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0.5kg","offer_id":53627470807368,"sku":null,"price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53627470840136,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage1.Aug.2026_10_02_25.png?v=1785571381","url":"https:\/\/xn--kstenfisch-9db.com\/products\/nordseekrabbenfleisch","provider":"Küstenfisch","version":"1.0","type":"link"}