{"product_id":"norwegisches-lachsfilet-1-4-1-8kg","title":"Lachsfilet - Frisch","description":"\u003ch1 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eProduktbeschreibung\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUnser Lachsfilet aus norwegischer Aquakultur überzeugt mit seinem saftigen, zarten Fleisch und dem angenehm milden Geschmack. Die charakteristische orange-rote Farbe, die feine Marmorierung und der natürliche Fettgehalt machen Lachs zu einem besonders vielseitigen Speisefisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb in der Pfanne gebraten, im Backofen gegart, schonend gedämpft oder auf dem Grill zubereitet – das Lachsfilet bleibt bei richtiger Zubereitung wunderbar saftig. Es eignet sich sowohl für klassische Fischgerichte als auch für Pasta, Bowls, Salate und moderne Ofengerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eProduktinformationen\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDeutscher Name\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLachsfilet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWissenschaftlicher Name\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSalmo salar\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnglischer Name\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtlantic Salmon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFischart\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAtlantischer Lachs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNorwegen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktionsmethode\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquakultur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktform\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrisches Lachsfilet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMild, feinwürzig und angenehm aromatisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKonsistenz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZart, saftig und leicht blättrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFarbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrange bis kräftig lachsrot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFettgehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFettreicher Speisefisch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGräten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSorgfältig verarbeitet – einzelne Gräten können dennoch enthalten sein\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eDas zeichnet diesen Fisch aus\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLachs besitzt ein besonders saftiges Fleisch und eine feine, gleichmäßige Struktur. Sein natürlicher Fettgehalt sorgt dafür, dass das Filet auch beim Braten, Grillen oder Garen im Backofen aromatisch und zart bleibt. Durch seinen milden Geschmack ist Lachs sowohl bei Fischliebhabern als auch bei Einsteigern besonders beliebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eZubereitungsempfehlung\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDas Lachsfilet vor der Zubereitung trocken tupfen und nach Geschmack würzen. In der Pfanne zunächst auf der Hautseite beziehungsweise der unteren Seite bei mittlerer Hitze braten und anschließend kurz wenden. Alternativ bei etwa 160 bis 180 °C im Backofen schonend garen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Filet sollte im Inneren noch leicht glasig und saftig sein. Besonders gut harmoniert Lachs mit Zitrone, Dill, Knoblauch, Honig-Senf-Sauce oder einer leichten Kräuterbutter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eGut zu wissen\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLachs eignet sich hervorragend zum Braten, Grillen, Backen, Dünsten und Pochieren. Als Beilagen passen Kartoffeln, Reis, Pasta, Ofengemüse, Blattspinat oder ein frischer Salat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt wird nach Gewicht angeboten. Naturprodukte können in Form, Farbe und Gewicht leicht voneinander abweichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eAllergene\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält Fisch.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrotz sorgfältiger Verarbeitung können vereinzelt Gräten enthalten sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eVersandhinweis\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDas Lachsfilet wird frisch vorbereitet, sorgfältig gekühlt verpackt und per Express versendet. So bleibt die Kühlkette erhalten und das Produkt kommt frisch und in bester Qualität bei Ihnen an.\u003c\/p\u003e","brand":"Küstenfisch","offers":[{"title":"250g","offer_id":53489496457544,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53489496490312,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Lachsseite (ca. 1.5 kg)","offer_id":53489496523080,"sku":null,"price":71.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/2782\/5736\/files\/ChatGPTImage31.Juli2026_18_43_46.png?v=1785516310","url":"https:\/\/xn--kstenfisch-9db.com\/products\/norwegisches-lachsfilet-1-4-1-8kg","provider":"Küstenfisch","version":"1.0","type":"link"}