Produktinformationen
Produktinfos
★★★★★ Unsere Qualitätsauswahl
Eigene Qualitätskennzeichnung von Küstenfisch – keine Kundenbewertung.
Produktbeschreibung
Die Emder Bratheringsfilets sind eine klassische norddeutsche Fischspezialität in fein abgestimmter süß-saurer Marinade. Die zuvor gebratenen Heringsfilets werden nach traditionellem Loggenrezept mit frischen Zwiebelringen, ausgewählten Gewürzen und einer milden Essigmarinade verfeinert.
Ihr herzhaft-würziger Geschmack und die angenehm säuerliche Note machen die Bratheringsfilets zu einem beliebten Begleiter für Bratkartoffeln, kräftiges Brot oder klassische Fischplatten. Das Produkt ist sofort verzehrfertig und kann kalt serviert werden.
Produktinformationen
Produktname
Emder Bratheringsfilets
Produktart
Gebratene Heringsfilets in süß-saurer Marinade
Fischart
Hering
Wissenschaftlicher Name
Clupea harengus
Fanggebiet
Nordsee
Fangmethode
Schleppnetze, Umschließungsnetze und Hebenetze
Hersteller
Fokken & Müller GmbH & Co. KG
Verzehr
Verzehrfertig
Geschmack
Herzhaft, würzig und angenehm süß-säuerlich
Konsistenz
Zarte, gebratene Heringsfilets in aromatischer Marinade
Nettofüllmenge
1.000 g
Abtropfgewicht
500 g
Zutaten
50 % BRATHERINGSFILETS (HERINGSFILETS, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Rapsöl, Wasser, Salz, Zucker), Wasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, Karamellzuckersirup, Bratzwiebelextrakt, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör, frische Zwiebelringe, Gewürzmischung mit SENF- und Lorbeerblättern, Gurkengranulat, Aromen
Allergene
Enthält Fisch, Roggen, Weizen und Senf.
Nährwerte je 100 g
Brennwert
995 kJ / 238,5 kcal
Fett
16,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
4,0 g
Kohlenhydrate
7,8 g
davon Zucker
2,9 g
Eiweiß
12,7 g
Salz
0,5 g
Lagerung
Bei +2 °C bis +7 °C gekühlt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und möglichst zeitnah verbrauchen.
Verzehrempfehlung
Die Emder Bratheringsfilets sind sofort verzehrfertig und können direkt aus der Marinade serviert werden. Besonders gut schmecken sie zu Brat- oder Pellkartoffeln, kräftigem Schwarzbrot oder als Bestandteil einer kalten Fischplatte.