Produktinformationen
Produktinfos
★★★★★ Unsere Qualitätsauswahl
Eigene Qualitätskennzeichnung von Küstenfisch – keine Kundenbewertung.
Bestellhinweis
Stückpreis: 2,80 €
Mindestbestellmenge: 4 Stück
Produktbeschreibung
Die Emder Bratlinge sind eine klassische norddeutsche Fischspezialität aus zusammengeklappten, gebratenen Heringsfilets ohne Mittelgräte. Nach traditionellem Loggenrezept werden sie mit frischen Zwiebelringen, Lorbeerblättern und ausgewählten Gewürzen in einer fein abgestimmten süß-sauren Marinade eingelegt.
Ihr herzhaft-würziger Geschmack und die angenehm säuerliche Marinade machen die Bratlinge zu einem beliebten Begleiter für Bratkartoffeln, kräftiges Brot oder kalte Fischplatten. Das Produkt ist sofort verzehrfertig und kann direkt aus der Marinade serviert werden.
Produktinformationen
Produktname
Emder Bratlinge
Produktart
Gebratene, zusammengeklappte Heringsfilets ohne Mittelgräte in süß-saurer Marinade
Fischart
Hering
Wissenschaftlicher Name
Clupea harengus
Fanggebiet
Nordsee
Fangmethode
Schleppnetze, Umschließungsnetze und Hebenetze
Hersteller
Fokken & Müller GmbH & Co. KG
Verzehr
Verzehrfertig
Geschmack
Herzhaft, würzig und angenehm süß-säuerlich
Konsistenz
Zarte, gebratene Heringsfilets in aromatischer Marinade
Nettofüllmenge
1.000 g
Abtropfgewicht
500 g
Zutaten
50 % BRATHERINGSFILETS (HERINGSFILETS, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Rapsöl, Wasser, Salz, Zucker), Wasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, Karamellzuckersirup, Bratzwiebelextrakt, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör, frische Zwiebelringe, Gewürzmischung (enthält SENF), Lorbeerblätter
Allergene
Enthält Fisch, Roggen, Weizen und Senf.
Nährwerte je 100 g
Brennwert
959 kJ / 230 kcal
Fett
17 g
davon gesättigte Fettsäuren
4,0 g
Kohlenhydrate
7,8 g
davon Zucker
4,5 g
Eiweiß
13 g
Salz
0,5 g
Lagerung
Bei +2 °C bis +7 °C gekühlt lagern. Nach dem Öffnen weiterhin gekühlt aufbewahren und möglichst zeitnah verbrauchen.
Verzehrempfehlung
Die Emder Bratlinge sind sofort verzehrfertig und können direkt aus der Marinade serviert werden. Besonders gut schmecken sie zu Brat- oder Pellkartoffeln, kräftigem Schwarzbrot oder als Bestandteil einer kalten Fisch- und Feinkostplatte.