Produktbeschreibung

Die Emder Räuchermatjesfilets verbinden zarte, als Filet gereifte Matjesfilets mit einem fein abgestimmten Raucharoma. Durch die milde Reifung und die aromatische Rauchnote entsteht eine herzhafte norddeutsche Spezialität mit angenehm zarter Konsistenz.

Ob auf kräftigem Schwarzbrot, zu Pellkartoffeln oder als Bestandteil einer kalten Fischplatte – die Räuchermatjesfilets sind sofort verzehrfertig und vielseitig einsetzbar.

Produktinformationen

Produktname
Emder Räuchermatjesfilets

Produktart
Matjesfilets nordischer Art mit Raucharoma in Rapsöl

Fischart
Hering

Wissenschaftlicher Name
Clupea harengus

Fanggebiet
Nordsee

Fangmethode
Schleppnetze, Umschließungsnetze und Hebenetze

Hersteller
Fokken & Müller GmbH & Co. KG

Verzehr
Verzehrfertig

Geschmack
Herzhaft, feinwürzig und angenehm rauchig

Konsistenz
Zarte, als Filet gereifte Matjesfilets

Zutaten

Matjesfilets nordischer Art 50 % (HERINGSFILETS, Salz, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Zucker, Säuerungsmittel: Milch-, Apfel-, Citronen- und Weinsäure; Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Rapsöl, Gewürze, Aroma), Rapsöl, Raucharoma

Allergene

Enthält Fisch.

Nährwerte je 100 g

Brennwert
1036 kJ / 251 kcal

Fett
23 g

davon gesättigte Fettsäuren
3 g

Kohlenhydrate
0,3 g

davon Zucker
0,3 g

Eiweiß
11 g

Salz
3,8 g

Lagerung

Bei +2 °C bis +7 °C gekühlt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und möglichst zeitnah verbrauchen.

Verzehrempfehlung

Die Emder Räuchermatjesfilets sind sofort verzehrfertig. Besonders gut schmecken sie auf kräftigem Schwarzbrot, zu Pell- oder Bratkartoffeln, mit Zwiebelringen oder als Bestandteil einer kalten Fisch- und Feinkostplatte.

Gut zu wissen

• Mit 50 % Matjesfilets
• Als Filet gereift
• Fein abgestimmtes Raucharoma
• Zarte Konsistenz und herzhafter Geschmack
• Sofort verzehrfertig

Versandhinweis

Die Emder Räuchermatjesfilets werden sorgfältig gekühlt verpackt und per Express versendet. So bleibt die Kühlkette erhalten und das Produkt kommt frisch und in bester Qualität bei Ihnen an.