Produktbeschreibung

Die Emder Sherrymatjesfilets verbinden zarte, als Filet gereifte Matjesfilets mit einem feinwürzigen Aufguss und einer dezenten Sherrynote. Zwiebeln, Rotwein und ausgewählte Gewürze verleihen dieser norddeutschen Spezialität ihren aromatischen, leicht süß-säuerlichen Geschmack.

Ob auf kräftigem Schwarzbrot, zu Pellkartoffeln oder als Bestandteil einer kalten Fischplatte – die Sherrymatjesfilets sind sofort verzehrfertig und vielseitig einsetzbar.

Produktinformationen

Produktname
Emder Sherrymatjesfilets

Produktart
Matjesfilets nordischer Art in würzigem Sherry-Aufguss

Fischart
Hering

Wissenschaftlicher Name
Clupea harengus

Fanggebiet
Nordsee

Fangmethode
Schleppnetze, Umschließungsnetze und Hebenetze

Hersteller
Fokken & Müller GmbH & Co. KG

Verzehr
Verzehrfertig

Geschmack
Feinwürzig, leicht süß-säuerlich und mit dezenter Sherrynote

Konsistenz
Zarte, als Filet gereifte Matjesfilets

Zutaten

HERINGSFILETS 50 %, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, Zwiebeln, Sherry 0,4 %, Rotwein, Gewürze, Rotkohlpulver, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat, Kaliumnitrat; Verdickungsmittel: Xanthan; Lorbeerblätter, Süßungsmittel: Saccharin; Säuerungsmittel: Milch-, Apfel-, Citronen-, Ascorbin- und Weinsäure; Hefeextrakt, färbendes Lebensmittel: Rote-Bete-Saft; Dextrose, Rapsöl, Aroma

Allergene

Enthält Fisch.

Nährwerte je 100 g

Brennwert
674 kJ / 167 kcal

Fett
12 g

davon gesättigte Fettsäuren
2,7 g

Kohlenhydrate
3,3 g

davon Zucker
3,3 g

Eiweiß
9,8 g

Salz
2,0 g

Lagerung

Bei +2 °C bis +7 °C gekühlt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und möglichst zeitnah verbrauchen.

Verzehrempfehlung

Die Emder Sherrymatjesfilets sind sofort verzehrfertig. Besonders gut schmecken sie auf kräftigem Schwarzbrot, zu Pell- oder Bratkartoffeln, mit frischen Zwiebelringen oder als Bestandteil einer kalten Fisch- und Feinkostplatte.

Gut zu wissen

• Mit 50 % Matjesfilets
• Als Filet gereift
• Würziger Aufguss mit Sherry und Rotwein
• Fein abgestimmter, leicht süß-säuerlicher Geschmack
• Sofort verzehrfertig

Versandhinweis

Die Emder Sherrymatjesfilets werden sorgfältig gekühlt verpackt und per Express versendet. So bleibt die Kühlkette erhalten und das Produkt kommt frisch und in bester Qualität bei Ihnen an.