★★★★★ Unsere Qualitätsauswahl
Eigene Qualitätskennzeichnung von Küstenfisch – keine Kundenbewertung.

Fischereiinformationen – aktuelle Charge

• Handelsbezeichnung: Makrele
• Wissenschaftlicher Name: Scomber scombrus
• Produktionsmethode: Wildfang
• Fanggebiet: Nordostatlantik (FAO 27), Nordsee (Untergebiet IV)
• Fanggerät: Schleppnetze
• Rohwarenzustand: Tiefgekühlt bezogen

Chargenbezogene Angaben laut Lieferdokument vom 20.08.2026.

Makrelenfilet naturgeräuchert

Saftiges Makrelenfilet mit kräftigem, natürlichem Raucharoma

Unser naturgeräuchertes Makrelenfilet ist eine klassische Räucherfischspezialität mit besonders saftigem Fleisch und einem herzhaften Geschmack. Durch die schonende Räucherung im Rauch erhält das Filet seine appetitliche goldbraune Oberfläche und ein kräftiges, zugleich harmonisch abgestimmtes Raucharoma.

Zutaten

Makrele (FISCH), Speisesalz.

Herstellung: Im Rauch geräuchert.

Allergene

Enthält FISCH und daraus gewonnene Erzeugnisse.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Nach Erhalt durchgehend gekühlt bei +2 °C bis +5 °C lagern und die Kühlkette nicht unterbrechen. Das auf der Verpackung angegebene Verbrauchs- oder Mindesthaltbarkeitsdatum sowie die dort genannten Lagerbedingungen sind verbindlich. Nach dem Öffnen weiterhin gekühlt lagern und möglichst zeitnah verzehren.

Hinweise zum Verzehr

Das geräucherte Produkt ist verzehrfertig und kann kalt verzehrt werden. Trotz sorgfältiger Verarbeitung können Gräten enthalten sein; vor dem Verzehr sorgfältig kontrollieren. Beim Verzehr durch Kinder ist besondere Vorsicht erforderlich. Schwangere, ältere oder immungeschwächte Menschen sowie kleine Kinder sollten geräucherte Fisch- und Meereserzeugnisse vorsorglich nur vollständig durcherhitzt verzehren.