Produktinformationen
Produktinfos
★★★★★ Unsere Qualitätsauswahl
Eigene Qualitätskennzeichnung von Küstenfisch – keine Kundenbewertung.
Fischereiinformationen – aktuelle Charge
- Handelsbezeichnung: Seelachs (Köhler)
- Wissenschaftlicher Name: Pollachius virens
- Produktionsmethode: Wildfang
- Fanggebiet: Nordostatlantik (FAO 27), Norwegische See (Untergebiet IIa)
- Fanggerät: Langleinen
Chargenbezogene Angaben laut Lieferdokument vom 20.08.2026.
Unser frisches Seelachsfilet überzeugt durch sein festes, mageres Fleisch und seinen angenehm milden Geschmack. Der Seelachs, auch Köhler genannt, gehört zu den beliebtesten Speisefischen und ist besonders vielseitig in der Küche einsetzbar.
Das Filet wird sorgfältig verarbeitet und küchenfertig vorbereitet. Durch seine feste Struktur eignet sich Seelachs hervorragend für die unterschiedlichsten Zubereitungsarten – ob gebraten, gedünstet, paniert oder aus dem Backofen.
Sein mildes Aroma macht ihn zu einem idealen Fisch für die ganze Familie und zu einer beliebten Wahl für leichte, abwechslungsreiche Gerichte.
Produktinformationen:
Fischart: Seelachs (Köhler)
Wissenschaftlicher Name: Pollachius virens
Herkunft: Nordostatlantik (FAO 27), Norwegische See (IIa)
Fanggebiet: Nordostatlantik (FAO 27), Norwegische See (IIa)
Produktionsmethode: Wildfang; Fanggerät: Langleinen
Zutaten: Seelachs (100 %)
Allergen: Enthält Fisch
Lagerung:
Bitte kühl bei 0–2 °C lagern und nach Erhalt möglichst zeitnah verzehren.
Zubereitung:
Seelachsfilet eignet sich ideal zum Braten, Dünsten, Backen oder Panieren. Durch sein festes Fleisch bleibt das Filet auch bei verschiedenen Zubereitungsarten schön saftig.
Varianten:
Erhältlich als 250 g, 500 g und 1 kg.